Vegalsa-Eroski e IGP Ternera Gallega

infoRETAIL.- Vegalsa-Eroski y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega han renovado y ampliado su convenio de colaboración, formalizado por primera vez ya hace 24 años, para seguir fomentando conjuntamente el conocimiento y consumo de esta carne de vacuno certificada entre asociaciones, instituciones y consumidores.

Con este acuerdo, que tendrá una vigencia de tres años (2019, 2020 y 2021), ambas entidades prevén alcanzar la comercialización de cuatro millones de kilos anuales de carne de calidad amparada por Ternera Gallega.  En la actualidad, la compañía distribuidora mantiene una relación comercial directa con aproximadamente 200 ganaderos inscritos en la IGP.

El convenio permitirá vender la carne de vacuno amparada por la Denominación, en condiciones de exclusividad para la categoría ternera, en los lineales de bandejas de los establecimientos de la red comercial que Vegalsa-Eroski tiene en Galicia, Asturias y Castilla y León, con el etiquetado propio de la IGP correspondiente a las tipologías Ternera Gallega y Ternera Gallega Suprema o bajo la etiqueta de la marca Eroski Natur.

En la actualidad, Vegalsa-Eroski mantiene una relación comercial directa con aproximadamente 200 ganaderos inscritos en la IGP

En cuanto a la venta de carne de vacuno al corte tradicional en carnicería y mostrador tradicional, se podrá realizar con otras carnes con IGP en el caso de Asturias, pero sobre todo en los establecimientos situados en Galicia y Castilla y León también se realizará en condiciones de exclusividad para la categoría ternera, ya sea identificada con la marca Eroski Natur o con el etiquetado propio de la IGP.

Además, para dar a conocer la labor medioambiental que realizan los ganaderos inscritos en el Consejo Regulador y fomentar el conocimiento de la carne y su consumo objetivo, el Consejo Regulador de las IGP de Carne de Vacuno de Galicia y Vegalsa-Eroski realizarán actividades informativas y promocionales orientadas a los consumidores en su apuesta por la calidad, los hábitos saludables, la dieta equilibrada y la seguridad alimentaria.

El acto oficial de firma del acuerdo ha estado presidido por el conselleiro de Medio Rural de la Xunta de Galicia, José González, y ha contado con la participación del director general de Vegalsa-Eroski, Joaquín González, y del presidente del Consejo Regulador de las IGPs de Carne de Vacuno de Galicia, Jesús González, (órgano encargado de dirigir y gestionar la IGP Ternera Gallega).