infoRETAIL.- Las empresas del consorcio Conservapesca (Abelló Linde, AVTS, Bastila, Citagro, Domca y SP Group) han presentado sus innovadores productos a base de pescado, de alto valor añadido, más frescos, más saludables y adaptados a las tendencias de consumo y diseño detectadas en la sociedad.

Se trata de productos como hamburguesas, albóndigas y brochetas que combinan el pescado con otros ingredientes y tecnologías para aumentar la vida útil del producto, potenciar el consumo en niños o personas reacias a comer pescado, desarrollar productos fáciles de preparar y platos preparados más saludables, así como reducir el impacto medioambiental e innovar en envasado y formatos.