Premio para Mantequerías Arias

infoRETAIL.- Rogue River Blue, de la gama premium de quesos franceses Haute Fromagerie de Mantequerías Arias, ha sido galardonado con el Gran Cincho de Oro, máximo reconocimiento del concurso internacional Cincho Cheese Awards 2026 convocado por la Junta de Castilla y León. Además, otros dos productos de la compañía han sido distinguidos con dos Cinchos de Oro: Esquirrou y Flor de Ronda Fresco.

Rogue River Blue se elabora en Rogue Cremery (Oregón), quesería fundada en 1933. Es un queso azul con cristales de tirosina indicadores de sus más de 12 meses de afinado, cubierto por las hojas de parra Syrah comestibles y recogidas a mano en el valle del río Rogue en Oregón (Estados Unidos) y embebidas en licor de pera fabricado en la misma quesería.

Por su parte, Esquirrou es un queso de oveja de los pirineos franceses, con denominación de origen protegida 'Ossau-Iraty', que cuenta con corteza natural y tiene una maduración cercana a los seis meses. Por su parte, Flor de Ronda Fresco es un queso fresco tradicional elaborado con leche pasteurizada por Mantequerías Arias en su planta de Burgos. Ambos productos han sido reconocidos por los expertos del concurso con un Cincho de Oro.