Sector porcino

infoRETAIL.- El sector porcino español ha reducido, en el periodo 2005-2017, un 14% las emisiones de metano procedentes de la gestión de estiércoles, pasando en dicho periodo de 6.152 kilotoneladas a 5.275 kilotoneladas.

Así lo refleja el último Informe de Inventario Nacional Gases de Efecto Invernadero publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que señala también que se han reducido en un 5% las emisiones de óxido nitroso, pasando de 335 kilotoneladas en 2005 a 319 en 2017.

Por otra parte, según esos mismos datos se aprecia una reducción del 2% en las emisiones de metano derivados de la fermentación entérica, pasando de 1.248 kilotoneladas en 2005 a 1.225 kilotoneladas en 2017.

“La cría del porcino, altamente tecnificada, y su alimentación, en la que se ha adecuado la dieta de cada animal para maximizar su aprovechamiento energético y nutritivo son las principales razones de esta disminución. Hoy las pautas de ingesta de los animales están muy ajustadas a su edad y características, se han sustituido ingredientes ricos en fibra y baja digestibilidad por cereales y se han incorporado proteínas y aminoácidos y enzimas digestivas que reducen considerablemente las emisiones de gases contaminantes”, explican desde Interporc.

El porcino es el responsable de menos del 7% de las emisiones totales de metano por fermentación entérica del sector ganadero, que se situó en 2017 en 17.063 kilotoneladas.