Acuerdo Mahou y Basque Culinary Cente

infoRETAIL.- Mahou San Miguel ha firmado un acuerdo con la institución académica Basque Culinary Center, mediante el cual se incorpora a su patronato con el objetivo de continuar impulsando la hostelería y la gastronomía contemporánea en España.

El acuerdo, vigente hasta 2023, se materializará en la puesta en marcha de numerosas acciones entre las que destacan un proyecto de formación en cultura cerveza a empleados, clientes y estudiantes del centro; el impulso de la sostenibilidad, el emprendimiento y la digitalización en los establecimientos hosteleros; el desarrollo de experiencias innovadoras en el ámbito de la gastronomía, o la creación de un programa de prácticas para los alumnos y alumnas de la escuela en la compañía cervecera, entre otras.

Asimismo, Mahou San Miguel dispondrá de un propio espacio en LABe – Digital Gastronomy Lab, el nuevo laboratorio de innovación en gastronomía y digitalización puesto en marcha recientemente por Basque Culinary Center, con el objetivo de contribuir al diseño activo del futuro de la cadena de valor gastronómica. La intención de la cervecera es contribuir a cocrear soluciones innovadoras y de valor para la hostelería y la gastronomía.

La compañía cervecera destinó en 2018 más de 78 millones de euros a acciones e iniciativas que contribuyan a impulsar la hostelería en España, un 12,8% más que el año anterior

“Esta nueva etapa como miembro del patronato de Basque Culinary Center supone un paso más en nuestro compromiso con el impulso de la hostelería y la gastronomía, dos sectores en los que nuestro país es referente a nivel internacional. Estamos muy ilusionados de poder seguir contribuyendo a su promoción a través de este acuerdo y, sobre todo, de hacerlo de la mano de una institución de la talla de Basque Culinary Center”, ha señalado el director de la Unidad de Negocio España de Mahou San Miguel, Peio Arbeloa.

Ambas instituciones han colaborado ya en varias iniciativas, como el noveno encuentro del Consejo Internacional de Basque Culinary Center, celebrado en San Francisco, donde se abordaron los retos de la sostenibilidad en la gastronomía, o la quinta edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico, celebrado en San Sebastián.

Mahou San Miguel mantiene un firme compromiso con el desarrollo del sector gastronómico y hostelero español. En esta línea, en 2018 la compañía cervecera destinó más de 78 millones de euros a acciones e iniciativas que contribuyan a impulsar la hostelería en España, un 12,8% más que el año anterior.