Cruzcampo negra stout con chile

infoRETAIL.- Los Maestros Cerveceros de la Fábrica Cruzcampo de Málaga, Juan Navarro y Jorge Varela, lanzan dos recetas nuevas: una Cruzcampo Pale Ale con frutos rojos, para “los que se han portado bien”, y una Cruzcampo Stout con chile pensada para aquellos que “no han sido tan buenos y se merecen una cerveza negra como el carbón”.

Así, durante este 2018 ya son 30 las variedades de cerveza elaboradas en este espacio de innovación y experimentación cervecera que abrió sus puertas el pasado enero en el malagueño barrio de El Soho.

Estas dos ediciones limitadas estarán disponibles durante el mes de diciembre hasta fin de existencias. Haciendo balanza del año, Juan Navarro señala que “Pale Ale Marina, ha sido probablemente la receta más compleja con el que nos hemos encontrado durante este año, debido a la utilización de plancton en su receta, un ingrediente complicado de trabajar tanto en frío, como en caliente”.

“La Fábrica Cruzcampo de Málaga nos ha permitido exprimir nuestra creatividad y crear cervezas que de otra manera nunca habríamos elaborado, como este tipo de variedades con frutas que han resultado ser unas de las más exitosas”, asegura Jorge Varela.

Por su parte, el responsable de Marketing de Cruzcampo, Borja Manso, se muestra satisfecho por la acogida que ha tenido la iniciativa, y manifiesta que esta fábrica “es un reflejo del espíritu innovador que siempre ha caracterizado a Cruzcampo. Con todas las recetas elaboradas en este primer año, hemos querido cubrir la necesidad de los consumidores que desean probar opciones nuevas, desde cervezas más accesibles a otras más complejas”.