Entrega del certificado IFS a Trapa

infoRETAIL.- Chocolates Trapa ha revalidado, por tercer año consecutivo, la certificación IFS (International Food Standards) en su nivel superior para su fábrica, ubicada en la localidad palentina de San Isidro de Dueñas.

Este protocolo de calidad y seguridad alimentaria ha sido concedido por Food & Agriculture de Applus+ Certification, entidad independiente de grupo Applus+, especializado en el sector de la inspección, los ensayos y la certificación, con presencia en más de 70 países. 

El Account Manager de Food & Agriculture de Applus+ Certification, Alberto Gómez García, ha sido el encargado de entregar el estándar a la responsable de calidad de Chocolates Trapa, María Torío.

En palabras de la directiva de Trapa, este reconocimiento "nos compromete a una obligación constante de supervisión y mejora de todo el proceso productivo, lo que se traduce en que nuestro producto sea elaborado y envasado con la mayor garantía posible de calidad y seguridad alimentarias".

Desde la compañía chocolatera recuerdan que se trata de un requisito ampliamente demandado por marcas de gran distribución y que esta reválida pone de manifiesto su inversión en maquinaria, I+D+i y recursos humanos que ya alcanza los 30 millones de euros desde 2013, y que ha dado lugar a nuevos productos y reformulaciones para adaptarse a las tendencias de consumo y a los parámetros de calidad actuales.