Alimentaria FoodTech

infoRETAIL.- El área foodtech de Alimentaria 2022 ofrecerá, del 4 al 7 de abril, una muestra representativa de algunos de sus sectores en un espacio de cerca de 2.000 metros cuadrados ubicado estratégicamente en el pabellón 3, junto a los salones Intercarn e Interlact. Esto ocurrirá de forma excepcional, debido al aplazamiento del salón de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria a septiembre de 2023.

El sector cárnico es el principal demandante del equipamiento e ingredientes que se expondrá en el área foodtech, mientras que el lácteo es otro de los sectores más interesados en su oferta. Además, este espacio dispondrá de su propia agenda de actividades, así como un programa de compradores exclusivo.

“El área foodTech de Alimentaria 2022 pretende ser un puente de conexión con la próxima edición de nuestro salón, que se celebrará del 26 al 29 de septiembre de 2023”, explica el director de Alimentaria FoodTech, Ricardo Márquez, añadiendo que “se trata de una buena oportunidad para los profesionales que hayan echado en falta las valiosas interacciones presenciales que se producen en la feria”.

Por el momento, ya han confirmado su participación 35 empresas, un tercio de las cuáles no habían participado en la anterior edición de Alimentaria FoodTech. Entre ellas, destaca Handtmann, suministradora a nivel mundial de máquinas de embutición y porcionado, así como soluciones de automatización para la producción de alimentos. Asimismo, Controlsa, fabricante de puertas y cerramientos industriales, es otro destacado expositor en el área foodtech de Alimentaria 2022. 

Esta iniciativa forma parte del plan de Alimentaria FoodTech para mantenerse en contacto permanente con su industria hasta su próxima celebración, del 26 al 29 de septiembre de 2023. Así, el salón ha programado diversos encuentros con sus sectores representados mediante formatos digitales y presenciales destinados a ofrecer nuevas oportunidades de negocio. Uno de ellos es el congreso sobre seguridad alimentaria Barcelona Biofilm Summit, que se celebrará en el último trimestre de 2022.