Juice Tech, la tecnología de Zumex

infoRETAIL.- El fabricante de sistemas de exprimido Zumex ha destacado el éxito de su línea JuiceTech Solutions, un sistema modular compuesto por una amplia gama de equipos para el procesado de frutas y verduras para pequeñas y medianas producciones de jugos de cítricos, granadas, frutas y verduras.

“Los clientes buscan innovación y apoyo para impulsar su negocio, y nosotros tenemos las claves para ofrecerles la maquinaria que necesitan, además del asesoramiento integral para que la puesta en marcha de su negocio del zumo sea todo un éxito”, destaca el director de desarrollo de negocio de la división industrial Zumex, José Mataix.

En este sentido, la compañía destaca la acogida experimentada por Citrus Z450, la exprimidora industrial para la extracción de jugo de naranja, mandarina, pomelo, lima, limón y granada, gracias a la versión Pomegranate, de insignias de todo el mundo.

Otra de las soluciones de más éxito de la línea JuiceTech Solutions desde su lanzamiento es Mastery, el sistema de prensado en frío de Zumex. Esta propuesta semi-industrial conserva intactas las vitaminas y nutrientes de los zumos de frutas, verduras y leches vegetales sin aplicar calor.

“El éxito de Mastery se basa en la reinterpretación que hemos hecho de la tecnología ‘cold press’, a la que le hemos añadido nuevas prestaciones que aumentan la fiabilidad, seguridad e higiene, como su panel de control desde donde operar la máquina de forma centralizada y programar el triturado y prensado gracias a los programas predeterminados y la posibilidad de personalizarlos”, apunta Mataix.