Veggie2Business llega a Madrid

infoRETAIL.- Veggie2Business, cuya primera edición tendrá lugar en Madrid los días 4 y 5 de octubre, reunirá a los principales agentes que están apostando por la alimentación plant-based.

El encuentro, al que se podrá asistir de forma gratuita, está dirigido a marcas de alimentación, compradores y directivos de hoteles, colectividades, cadenas de restauración y retail, así como medios interesados, solicitando la entrada en ‘www.veggietobusiness.com’.

A lo largo de las dos jornadas, se organizarán mesas redondas y ponencias sobre las próximas tendencias en la alimentación 100% vegetal en las que se profundizará sobre los cambios en los hábitos de consumo, nuevas proteínas vegetales y de laboratorio, la sostenibilidad como elemento clave en la innovación alimentaria o las oportunidades de esta nueva línea de negocio en plena expansión.

Además, el evento cuenta con casi una veintena de actividades de showcooking y degustación de productos. Los asistentes conocerán como será la ‘Carnicería y Lechería Vegetal’ del futuro en un espacio de exposiciones donde las marcas asistentes darán a conocer sus últimos lanzamientos en productos plant-based. Asimismo, dispone de un espacio dedicado al emprendimiento, en el que la aceleradora Eatable Adventures organiza un pitch con startups españolas del sector.

Las compañías protagonistas del encuentro son Heura, The Vegetarian Butcher, Garden Gourmet, Alpro, RevoluGreen, Better Balance, Biogran, Sanygran, Meatless Farm, Sojasun, Violife, Green&Great, Dacsa, Nutrition & Santé, Bonduelle, Compasión Carnicería Vegetal, Kerry Foods, Obrador Sorribas, Flax & Kale, Leggie (MRM), To Good To Go, Gudi Foods, Veggie Maai, Veganity Zone y Greenfoods Network.