Mostrador del nuevo Spar Express Fresh To Go

infoRETAIL.- Spar lanza en España un nuevo modelo de tienda basado en el concepto ‘Fresh To Go’. El primer prototipo ha llegado a través de Spar Gran Canaria (Grupo Cencosu) con la inauguración de un centro en el número 68 del Paseo de Las Canteras, en la ciudad de Las Palmas.

Bajo la enseña Spar Express, el supermercado presenta un concepto revolucionario en la atención al cliente y venta de productos, pionero en Spar España, tal y como aseguran desde la cadena canaria. Este modelo se centra en el concepto ‘Fresh To Go’: comidas recién preparadas, listas para llevar y consumir en cualquier momento y con ingredientes frescos y saludables.

Destacan, entre otras novedades, los batidos y zumos preparados al instante con la fruta y verdura fresca que el propio cliente escoge en el establecimiento o el autoservicio de ensaladas donde cada uno combina los ingredientes a su gusto.

En el nuevo Spar Express, que cuenta con 180 metros cuadrados y 25 empleados, ofrece una amplia gama de bocadillos preparados al momento, una gran selección de tarrinas y packs para llevar de ensaladas y fruta recién cortada, pizzas horneadas al instante, snacks, sushi y helados artesanos o postres de temporada. Todo ello recién envasado para llevar o consumir al instante.

El chef grancanario Joaquín Espejo se ha encargado de asesorar en el recetario gastronómico que el nuevo supermercado ofrece a sus clientes, decidiendo la carta de sabores de sus batidos y zumos, en los tipos de ensaladas y pizzas y en el surtido de bocadillos y comidas preparados para llevar. Además, ha liderado la formación de todo el equipo humano del establecimiento.