infoRETAIL.- Supermercados Sánchez Romero ha incrementado sus ventas un 9% durante el primer cuatrimestre de su ejercicio social 2019 (entre febrero y mayo), frente al mismo periodo del año anterior. Asimismo, la plantilla suma 322 profesionales, un 7% más que en mayo de 2018.
Además, la compañía prevé abrir en el tercer cuatrimestre de este año una nueva tienda en la urbanización de Pinnea (entre las poblaciones madrileñas de Majadahonda y Boadilla del Monte) bajo el formato ‘Premium 360º’.
La compañía iniciará en breve las obras de construcción y activará un proceso de búsqueda de más de 60 profesionales con los que reforzar su actual plantilla, tanto para la nueva apertura, como para cubrir los del crecimiento de las ventas en su red actual. De hecho, Sánchez Romero espera alcanzar un crecimiento en sus ventas de entre el 8% y el 10% hasta el cierre del ejercicio 2019.
Supermercados Sánchez Romero lanza la División Empresas para servicios de Catering, Eventos Premium, Servicios y Regalos, donde se integrará también la actividad de Regalos y Cestas de Navidad
En este sentido, la empresa avanza con su plan a largo plazo de reforma y adaptación de tiendas al nuevo formato ‘Premium 360º’. Tras las reformas de los establecimientos de Paseo de la Castellana (2017) y Moraleja Green (2018), este año se ha reformado la tienda ubicada en la madrileña calle de Sor Ángela de la Cruz.
A nivel omnicanal, más del 6% de las ventas de la compañía no son presenciales en tienda, sino que se realizan a través de los servicios de pedido por internet o telefónico, destacando el servicio Call & Express (que permite recibir la compra en tres horas o a lo largo del mismo día). Desde su puesta en marcha, los servicios postales de reparto casi se han duplicado, desde 35 a 60, dentro de la Comunidad de Madrid
En cuanto a la tienda online, durante el primer cuatrimestre de 2019 ha alcanzado un crecimiento del 30% respecto al año pasado. La fiabilidad en cuanto al cumplimiento de la franja horaria de entrega es del 99% con un 61% de los pedidos entregados el mismo día de su compra y un 12% de entregas VIP (solicitadas para ser recibidas en una franja de sólo una hora), según indican fuentes del grupo.
El importe medio de la cesta online se sitúa en 138 euros para entregas a domicilio y 94 euros para recogidas en tienda (mediante el servicio Click & Collect).
La compañía ofrece online un amplio surtido de productos, con más de 7.000 referencias. Asimismo, dispone de una app, diseñada como canal de comunicación y relacional con los clientes, con servicios como chat directo con cada tienda física para resolver dudas, realizar encargos, reservas y peticiones o para cerrar cita con un personal shopper. Además, se ofrece información nutricional de cada producto.
Lanzamiento de la división empresas
Tras la puesta en marcha de los servicios Chef Home & Business, de Catering y de Eventos Premium, llevada a cabo durante el cuarto trimestre del 2018, supermercados Sánchez Romero lanza ahora la División Empresas para servicios de Catering, Eventos Premium, Servicios y Regalos, donde se integrará también la actividad de Regalos y Cestas de Navidad, todo ello destinado a empresas.
Entre los ‘Eventos Premium’, se encuentran cinco servicios disponibles, todos ellos adaptables y personalizables: ShowCooking, Gastro Shop Experience, Chef a Domicilio, Catering y Sala de Business. En concreto, en ShowCooking el chef de Sánchez Romero organiza y supervisa en la sala CookIdea de la tienda Castelló-Goya la elaboración de recetas en directo para degustación.
Gastro Shop Experience supone un paseo gastronómico por la tienda de Castelló-Goya, acompañados por un personal shopper para confeccionar un menú que podrá ser cocinado por profesionales o por los propios clientes, bajo asesoramiento y supervisión. En el caso de Chef a Domicilio, un chef profesional titulado por la escuela Le Cordon Bleu elaborará el menú que se desee, a partir de una selección de platos y de alternativas.
La tienda online de Sánchez Romero ha alcanzado un crecimiento del 30% durante el primer cuatrimestre de 2019 en comparación con el mismo periodo del año pasado
El servicio de Catering combina la cocina tradicional con las nuevas tendencias gastronómicas, mientras que la Sala de Business pone a disposición el espacio CookIdea de la tienda Castelló-Goya para realizar reuniones privadas de empresa (con degustaciones, presentaciones de producto, formaciones, talleres).
Por otro lado, también se ofrece un abanico de servicios de rápido suministro a empresas desde los diez supermercados físicos, con el fin de ayudar a realizar agilizar la compra y de mantener hábitos de alimentación sana y saludable. En este sentido, están disponibles ‘Fruta en tu oficina’, ‘Listo para comer en tu oficina’, ‘Compra en tu oficina’ y ‘Servicios Express’.
Asimismo, la compañía ofrece un catálogo de servicios exclusivos para particulares. En este sentido, destacan el Catering y el Chef a Domicilio, además de talleres formativos y experienciales, catas y degustaciones en tiendas, junto a la atención personalizada y experta, personal shopper, servicio a domicilio, Order & Collect (encargos en 24 o 48 horas), Call & Express y social wifi, entre otros.
Iniciativas sociales
En el apartado de responsabilidad social, la cadena ha puesto en marcha desde el 1 de junio una nueva iniciativa en la que se compromete a ofrecer la totalidad de los huevos frescos provenientes de gallinas 100 % libres de jaulas y envases 0% plástico.
En el mismo sentido, cabe destacar la aceptación de envases reciclados o de envases de los propios clientes para la comida preparada en las secciones de Take Away, Asados y de La Cocina. De otro lado, la sección de frutería ya utiliza bolsas de papel, en sustitución a las bolsas de plástico desde hace años.