Arroz Nomen

infoRETAIL.- Nomen Foods ha completado su plan estratégico de centrarse en operaciones de mayor rentabilidad y productos envasados de sus marcas referentes. Así, en su último ejercicio fiscal –cerrado el pasado 31 de agosto–, el ebitda normalizado del grupo han alcanzado los 2,9 millones de euros, lo que supone una mejora de tres puntos porcentuales hasta situarse en el 10% de la cifra de negocio.

Nomen, la principal marca del grupo, ha crecido un 16% y es la segunda enseña nacional en el ámbito del arroz. En la actualidad, supone el 53% de la facturación total de la compañía, que ha totalizado 29,8 millones de euros en su ejercicio fiscal 2019/2020 (-6%), que ha sido muy diferente a cualquier otro precedente, tal y como explican desde la propia firma.

Las compras de acaparamiento motivadas por el confinamiento supusieron un incremento del 250% en las ventas a través de la distribución entre marzo y abril. En este caso, la capacidad de producción de Nomen Foods (de hasta 110 millones de kilos), con una de las plantas arroceras más modernas de Europa ubicada en Deltebre (Tarragona), permitió dar una respuesta rápida a este imprevisto.

Las compras de acaparamiento motivadas por el confinamiento supusieron un incremento del 250% en las ventas a través de la distribución entre marzo y abril

Sin embargo, el escenario pandémico ha impactado de lleno en la demanda del canal horeca, que representa el 30% de las ventas de la compañía. Durante los meses de marzo a abril la caída en este segmento fue del 80%. No obstante, finalmente, el grupo ha logrado un balance equilibrado, donde el crecimiento de las ventas de Nomen ha compensado la fuerte caída de Bayo, la marca de la empresa especializada en horeca.

El CEO de Nomen Foods, Enric Batlle, ha valorado de forma muy positiva el balance del ejercicio y ha puesto en valor “la elevada capacidad de respuesta a las demandas de extraordinario volumen”. Una capacidad de producción que, como explica el primer ejecutivo de Nomen Foods, “ha permitido dar una respuesta rápida a los clientes e, incluso, a retailers nacionales e internacionales donde no estábamos presentes y que necesitaban abastecimiento urgente”.

Por otro lado, durante el ejercicio 2019/2020, la empresa ha actualizado su plan de sostenibilidad para acentuar el compromiso social y medioambiental que ha caracterizado a Nomen Foods desde hace tiempo y que, tal como afirma Batlle, “es un eje estratégico fundamental para el presente ejercicio y el próximo trienio”.

Asimismo, en el curso del ejercicio anterior, Nomen Foods adquirió las instalaciones de Mas Tramontano, finca situada el paraje de las Golas del Ebro en el que ya en la pasada cosecha se produjo arroz de variedad carnaroli para la gama Bayo Expert destinada al canal horeca.

En Mas Tramontano, la empresa asegura que multiplicará su compromiso con la producción artesanal que allí se lleva a cabo y profundizará en sus técnicas tradicionales. Además, las instalaciones -cultivos y masía- le servirán para celebrar eventos y presentaciones a los distribuidores de canal horeca y restaurantes.