Festifood 2019

infoRETAIL.- Mostrar la calidad y variedad de los productos agroalimentarios que se pueden disfrutar en España y poner en valor la importancia de las empresas y personas que producen esos alimentos y bebidas. Ese es el objetivo de Festifood Madrid, que celebrará su primera edición en Madrid del 4 al 6 de octubre de este año.

El encuentro, que tendrá lugar en la explanada de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (Etsiaab) de la Universidad Politécnica de Madrid, en la Ciudad Universitaria, apuesta por la innovación, la calidad y la creatividad, así como por el compromiso de las empresas agroalimentarias con la sostenibilidad, a través de catas, show cookings, talleres gastronómicos, talleres de coctelería, música en vivo y distintas propuestas de ocio.

Los expositores que participen en el festival, que además cuenta con el apoyo de Alimentos de España, lo harán de la mano de un restaurante o cocinero, presentando sus mejores creaciones al concurso de ‘Tapas Festifood’, que serán degustadas y valoradas por los visitantes para finalmente elegir un ganador.

El festival contará con varias zonas pensadas para vivir una experiencia gastronómica 360 a través de la zona Eat and Drink dedicada a la alta gastronomía, y una zona VIP, donde un cocinero de primer nivel preparará exclusivos menús en directo. Asimismo, por la noche, los bartenders profesionales elaborarán cócteles vanguardistas.