infoRETAIL.- Noruega ha exportado productos del mar por un valor de 5.000 millones de euros en los primeros seis meses de este año, lo que supone un incremento del 3,5% o de 16,8 millones de euros con respecto al mismo periodo del año anterior y un máximo histórico.
“A pesar de una primavera muy desafiante con la crisis del coronavirus, todavía hemos visto un crecimiento en las exportaciones de productos del mar en la primera mitad del año. El salmón, la trucha, el arenque y la caballa son las especies que más han aumentado en comparación con la primera mitad de 2019. El hecho de que la corona noruega estuviera más débil es el principal factor que ha impulsado el crecimiento”, ha explicado el CEO del Consejo de Productos del Mar de Noruega, Renate Larsen.
Por su parte, en lo que respecta a España, “se ha dado un crecimiento tanto en volumen como en valor total de los pescados y mariscos del Mar de Noruega a pesar de la crisis del coronavirus”, ha señalado el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Bjorn Erik Stabell, añadiendo que “el suministro se ha mantenido durante todos estos meses y los españoles han consumido más salmón y bacalao noruego en este periodo, que incluía la temporada de Skrei”.
Así, durante el primer semestre el volumen ha alcanzado las 45.980 toneladas, un 15% más que en el mismo periodo del año anterior. El valor para este periodo también ha aumentado un 10% hasta los 249 millones de euros.
Renate: "La reducción del poder adquisitivo, el riesgo de que el coronavirus se vuelva a activar y la incertidumbre en la cadena de valor son factores que hacen que las perspectivas futuras sean inciertas”
Las dos principales especies para España, tanto en volumen como en valor, son el salmón, del que en el primer semestre de 2020 se han exportado al país 33.552 toneladas con un valor de 215,1 millones de euros, y el bacalao, incluido el Skrei, que ha aumentado un 29% en volumen con 5.515 toneladas este semestre y un 40% en valor con 25,7 millones de euros.
Aunque la imagen general muestra un crecimiento en el valor de las exportaciones globales de productos del mar noruegos en la primera mitad del año, Renate Larsen ha enfatizado que varias especies y tipos de productos han experimentado a nivel global una disminución en el valor, como el bacalao fresco, el langostino y el cangrejo real.
Los factores que han contribuido a esto son el cierre casi global del segmento de hoteles y restaurantes, la disminución de los vuelos debido a las severas restricciones de viaje y el muy mal tiempo en la temporada principal para el bacalao fresco que resultó en una reducción de las capturas.
“Cuando convertimos a otras divisas, también vemos una disminución en el precio de exportación de algunos productos, lo que indica una caída en la demanda. La reducción del poder adquisitivo, el riesgo de que el coronavirus se vuelva a activar y la incertidumbre en la cadena de valor son factores que hacen que las perspectivas futuras sean inciertas”, ha explicado.
Tipología
Por tipo de producto, Noruega ha exportado 501.000 toneladas de salmón por valor de 3.265 millones de euros en la primera mitad de 2020. El volumen de exportación se mantiene en el mismo nivel que el año pasado, mientras que el valor de exportación ha aumentado un 2% en comparación con el primer semestre del año pasado.
El precio promedio del salmón fresco entero ha aumentado de 5,96 euros a 6,05 euros/k y Polonia, Francia y Dinamarca han sido los mayores receptores de salmón de Noruega en la primera mitad del año.
En cuanto al bacalao seco, Noruega ha exportado 38.700 toneladas (-7%) por valor de 186,6 millones de euros en el primer semestre del año (+3%). Portugal, Brasil y la República Dominicana han resultado los mercados más importantes para el bacalao seco noruego durante la primera mitad del año.
Noruega ha exportado 501.000 toneladas de salmón por valor de 3.265 millones de euros en la primera mitad de 2020
La razón del crecimiento del valor en la primera mitad del año es que el período anterior a la crisis del coronavirus se caracterizó por un aumento en los precios y los volúmenes, especialmente para el bacalao, pero desde abril las exportaciones han caído.
En pescado salado las exportaciones se han situado en 16.100 toneladas por valor de 91,4 millones de euros en el primer semestre del año, lo que supone una disminución del 5% en el volumen y un incremento del 4% en valor. Portugal, España y Grecia han sido los mercados más importantes.
De bacalao fresco, Noruega ha exportado 36.100 toneladas (-9%) un valor de 149’3 millones de euros (-4%). Dinamarca, los Países Bajos y Polonia se han posicionado como los mayores receptores de bacalao fresco de Noruega en la primera mitad del año.
Por último, las exportaciones de bacalao congelado han llegado a las 41.000 toneladas(+2%) y a los 177,3 millones de euros (+12%), siendo China, el Reino Unido y Lituania los mayores receptores en la primera mitad del año.
Las exportaciones tanto de filetes enteros congelados como de filetes han experimentado un crecimiento en valor en la primera mitad. Entre otras cosas, ha habido crecimiento en el Reino Unido, Francia y Suecia.