Firma del acuerdo entre Makro y El3ments

infoRETAIL.- Makro refuerza su apuesta por el producto local con la firma de un acuerdo de colaboración con la empresa especializada en la explotación agraria El3ments para impulsar la protección de zonas agrícolas y la recuperación de los productos en peligro de extinción.

El acuerdo, que se circunscribe a los centros de la cadena en Valencia y Castellón, implica el suministro de productos locales y la recuperación de algunas variedades en peligro de extinción, como el garrofón, un tipo de judía utilizada tradicionalmente para la paella, diferentes variedades de tomate valenciano y el licor de la primera mandarina comercial, que llegó a España en 1835.

Todos estos productos incluyen el sello de garantía de El3ments y están disponibles desde julio en los centros de Albuixech, Vara de Quart y Castellón.

Además, esta alianza ofrece asesoramiento y formación para que, tanto clientes como empleados de Makro, puedan conocer estas variedades en peligro de extinción, además de profundizar en la agricultura sostenible y recibir consejos para el tratamiento y manipulación de estos productos.

De esta manera, nutricionistas y especialistas en la materia impartirán talleres gratuitos en estos centros sobre cocina saludable, preparación de verduras y el uso de semillas y plantas, entre otros, que estarán disponibles, también, para los más pequeños.

“Es parte de nuestro compromiso con el sector impulsar a productores locales y concienciar a nuestros empleados y clientes sobre la importancia de apostar por procesos sostenibles que cuidan el entorno y son capaces de recuperar sabores y productos tradicionales”, ha asegurado el director de Makro Valencia, Francisco López, que ha sido el encargado de firmar el acuerdo junto al fundador de El3ments, Hèctor Molina.