Feria Anuga

infoRETAIL.- En el marco de la Anuga, que este año celebra su centenario y que tendrá lugar del 5 al 9 de octubre de 2019 en Colonia (Alemania), unos 250 expositores de Alemania y del extranjero presentarán en la Anuga Organic una amplia y variada oferta de productos que estén respaldados por un certificado biológico reconocido en el mercado.

Según afirman desde la organización, la superficie de exposición de Anuga Organic está prácticamente ocupada al completo con casi un 95%. Un total de 1.796 empresas participaron en la feria de 2013 con bioproductos; en 2015 fueron 2.030; y en 2017 la oferta de este segmento del mercado alcanzó la cifra de 2.580 empresas. En total, más de 63.000 visitantes profesionales aprovecharon la oportunidad que les ofrecía la feria para informarse sobre el mercado mundial de productos biológicos.

La oferta de los expositores se complementa con la exhibición especial ‘Anuga Organic Market’, donde se escenifica profesionalmente para el comercio el mundo de los productos biológicos, mostrando de forma muy gráfica las posibilidades de una variada oferta de estos productos. Una oferta de productos biológicos orientada a los clientes y a su emplazamiento, donde se encuentran productos regionales, productos de comercio justo y productos veganos, que siguen siendo las tendencias y los impulsores del sector.

De este modo, en el Foro Anuga Organic, prestigiosos profesionales participarán, durante los cinco días de feria, en conferencias, coloquios y actos informativos dedicados a temas actuales y de futuro relacionados con el presente y el porvenir del sector de los productos biológicos. En todo ello se dará una importancia prioritaria a las informaciones prácticas y al perfeccionamiento profesional.

Un sector en auge
Según investigaciones de Innova Market Insights, el lanzamiento de nuevos productos alimenticios con certificado biológico cuenta con un crecimiento anual del 11%. El porcentaje de nuevos productos que se incluyen en el segmento de los biológicos creció desde un 8,8% en 2014 a un 10,5% en 2018. En Europa, el crecimiento anual es todavía más claro con un 15,5% en el caso de nuevos productos alimenticios europeos con certificado biológico (crecimiento total anual 2014-2018).

De todos los nuevos productos lanzados en 2018 en Europa, un 58% tenían certificado biológico mientras que en América del Norte esta cifra era de un 22%. La categoría que más rápido crece es la de los snacks con un crecimiento medio anual del 18,6% (crecimiento total anual 2014-2018).