Comida de Navidad

infoRETAIL.- Las comidas y cenas navideñas de este año serán más caras que en 2017. Así lo revela el ‘Observatorio de precios navideños’ de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha comparado los precios actuales de 15 alimentos con los que tenían un mes antes de la Navidad del año pasado para comprobar su evolución.

Todos los pescados (con excepción de la lubina), los mariscos, las frutas y verduras se han encarecido respecto al año pasado. Por el contrario, todas las carnes han registrado descensos, salvo el pavo, según los datos del estudio, realizado en mercados municipales, supermercados e hipermercados de Madrid, Barcelona, Bilbao y Sevilla.

En concreto, las angulas (90%) y los percebes (99%) son los productos que más suben, seguidos de lejos por las ostras (29%), la piña (18,8%) y el besugo (18%). En el lado opuesto, la pularda es el alimento que más baja (11%), por delante de la lubina (2,7%).

Todos los pescados (con excepción de la lubina), los mariscos, las frutas y verduras se han encarecido respecto al año pasado

La OCU destaca que, en general, las subidas de este año tienden a ser más intensas. Así, la mayoría de los encarecimientos superan el 10% (salvo la lombarda, la merluza y el pavo). Las bajadas, por el contrario, se mueven en el entorno del -1% al -3%.

La organización puso en marcha su ‘Observatorio de precios navideños’ en 2015. Si se toman como referencia los precios de ese año, todos los precios de los alimentos navideños han subido, salvo las aves.

Estos datos suponen la primera oleada del informe, que recoge los precios un mes antes de Navidad y después del puente de la Constitución, para analizar la evolución de precios entre un mes y quince días antes de las fiestas.

Teniendo en cuenta lo que ha sucedido otros años, OCU espera que estos precios sean inferiores a los que se obtendrán en las vísperas de las celebraciones navideñas. Por ello, aconseja a los consumidores que adelanten las compras de los productos de alimentación o bien opten por la preparación de menús alternativos con productos que tengan un menor precio.