Laurent Dereux, director Nestlé España

infoRETAIL.- El director general de Nestlé España, Laurent Dereux, ha presentado esta mañana en Barcelona, en un desayuno celebrado con periodistas, la consolidación de la oferta de productos biológicos de la compañía en el país, cuyo objetivo es que "representen entre el 10 y el 15% de la cifra de negocios de la compañía en un plazo de cinco años", según ha asegurado.

Aunque la compañía ya entró el pasado año en alimentación orgánica con la leche infantil 'Nidina Premium Bio' y las galletas 'Nestum', refuerza ahora su apuesta por este tipo de productos con el lanzamiento de la gama completa de alimentos infantiles 'Naturnes Bio' (que incluye purés de frutas y verduras, papillas de cereales, postres lácteos y galletas sin gluten), el tomate frito 'Solís Estilo Casero Ecológico', el café molido 'Bonka Ecológico', el soluble 'Nescafé Gold Organic' y tres variedades de cápsulas de Nescafé Dolce Gusto (dos variedades espresso originarias de Perú y Honduras y una variedad lungo de Colombia).

En términos de producción, el 65% de los productos bío comercializados por Nestlé en España se elaborará en las fábricas que la compañía tiene en Miajadas (Cáceres), Sebares (Asturias) y Reus (Tarragona). “La alimentación bío no es una moda pasajera, sino algo que ha llegado para quedarse; y desde Nestlé, con el objetivo de responder a las nuevas demandas del consumidor, vamos a apostar fuertemente por los productos ecológicos en España", enfatiza Dereux.

Nutrición y premium
"Junto a los productos bío, en Nestlé también estamos impulsando otras dos tendencias en los productos innovadores que lanzamos al mercado, que son la mejora en la nutrición y la apuesta por los productos premium”, ha aseverado Dereux, destacando que “realizamos esfuerzos por reducir las cantidades de grasa, sal y azúcar en nuestros productos, mejorando su perfil nutricional, sin afectar a la calidad organoléptica".

Dereux: "Vamos a apostar fuertemente por los productos ecológicos en España"

En este sentido, la compañía ha lanzado este mes de mayo las ensaladas de legumbres 'Litoral', así como las nuevas variedades de 'Garden Gourmet' a base de proteína vegetal o los chocolates 'Nestlé Sin Azúcares Añadidos', entre otras referencias para responder a las nuevas tendencias de productos saludables.

Por otra parte, en cuanto a los productos premium, el director general de Nestlé España ha destacado el lanzamiento de 'Dark Sublime Caja Roja', el chocolate afrutado de 'Kit Kat Ruby', el cambio de diseño de la botella de cristal de 'Aquarel', así como el relanzamiento de 'Nescafé Gold' y nuevas referencias de alimentación para mascotas.

44% de negocio
“Gracias al impulso que van a suponer las tendencias bío, salud y premium, queremos que la innovación represente el 44% de la cifra de negocio de Nestlé España en cinco años”, ha avanzado Dereux, destacando, asimismo, que la compañía invertirá 42 millones de euros durante 2018 en el país; el 85% de esa cifra se destinará a la optimización de las fábricas (especialmente en La Penilla, Cantabria) y el resto irá dirigido a departamentos de gestión e informática.

En relación a la reciente alianza firmada con Starbucks , el director general de Nestlé España prevé que, en clave local, sea "especialmente importante" para la fábrica de Reus (Tarragona), que está especializada en la elaboración de café tostado y podrá incrementar sus niveles de producción.

Nestlé invertirá 42 millones de euros durante 2018 en España

Por otra parte, y de cara a la previsión de 2018, la compañía pretende, fundamentalmente, continuar subiendo el volumen de las exportaciones desde España, que durante 2017 registraron un desarrollo del 3,6%. La facturación de Nestlé España durante 2017 se situó en 1.928 millones de euros; el 53% de la producción realizada en las diez fábricas que la compañía tiene en el país se destina a la exportación.

Finalmente, Dereux también se ha referido a otras cuestiones, como la dificultad que tienen los fabricantes para referenciar la innovación en determinadas cadenas de distribución: "Si no hay espacio en los lineales, es necesario crear ese espacio con una oferta que sea más atractiva que la de otras marcas". Y ha subrayado la contribución que realiza Nestlé a su entorno, ya sea en clave de potenciar la empleabilidad juvenil, reducir el uso de plásticos y combatir la obesidad infantil, como el programa 'Nutriplato' realizado junto al hospital Sant Joan de Déu.