Restaurante de Ikea

infoRETAIL.- Ikea se ha unido a la app Too Good To Go con el objetivo de combatir el desperdicio de alimentos en sus tiendas, promover un consumo responsable y crear conciencia en la sociedad.

De este modo, la compañía ha comenzado a implementar la aplicación en tres de los centros que la firma tiene en España, concretamente en sus tiendas de San Sebastián de los Reyes (Madrid), Sevilla y Valencia. Además, si los resultados son satisfactorios, extenderá el servicio también al resto de sus centros y dentro de estos, posiblemente también a las demás áreas de Ikea Food: el Bistro y la Tienda de Alimentación Sueca.

A través de esta colaboración, Ikea pretende dar una segunda oportunidad a toda la comida que no se haya vendido antes de la hora de cierre en los restaurantes que tiene en sus centros y así, impulsar el aprovechamiento de los alimentos y reducir el desperdicio.

Por un precio de entre 2,5 y 5 euros, los usuarios pueden adquirir packs sorpresa con el excedente de comida diario en los centros citados. Para ello solo hay que descargarse la aplicación, gratuita y disponible para IOS y Android, reservar aquellos packs de su restaurante que estén disponibles, pagar a través de la app e ir a recogerlo al centro seleccionado a la hora establecida.

“Con esta colaboración damos un paso más en nuestra lucha contra el desperdicio alimentario, una línea de trabajo ya iniciada en 2017 con nuestro proyecto ‘El Valor de la Comida’ en el que, mediante básculas inteligentes, cuantificamos, registramos y conocemos el origen de los desperdicios”, ha recordado el director de Ikea Food en España, Carlos Cocheteux.

Ambas compañías ya colaboran con éxito en Francia, Bélgica y Noruega, donde Ikea ha implementado la app en casi la totalidad de sus centros en estos países. En España, Too Good To Go ya colabora con más de 3.500 establecimientos y ha logrado salvar más de un millón de packs de comida en menos de dos años.

Otras compañías como Auchan Retail España, Unibail-Rodamco-Westfield ,Carmila o Makro, han colaborado también con Too Good To Go para impulsas la reducción del desperdicio alimentario en el sector.