Incasur amplía su planta de Coria del Río

infoRETAIL.- Ante el incremento de demanda en añojo, y la introducción de la gama comercial de despiece a finales de 2020 de Angus y retinto, Incasur Industrias Cárnicas ha invertido 2,5 millones de euros en la ampliación de sus instalaciones de Coria del Río (Sevilla). Esta iniciativa tiene como objetivo responder a la demanda creciente de sus clientes, principalmente retailers y grandes superficies.

El proyecto permitirá a la compañía multiplicar su producción alcanzando hasta las 30 toneladas de producto al día, con una sala de despiece de 800 metros cuadrados y más de 500 metros cuadrados añadidos de cámaras frigoríficas para producto fresco, producto congelado, cámara de despojos, cámara de consigna y túnel de congelación rápida.

Además, Incasur mantiene un compromiso medioambiental, trabajando en aspectos como el empleo de energías renovables, incluidas en este nuevo desarrollo con la instalación de placas solares que además de optimizar el gasto, contribuyen de manera particular en la disminución de consumo de energías de origen fósil.

“Nuestra apuesta en la carne Angus va más allá del simple despiece ya que realizamos el control de toda la cadena productiva: desde la crianza de los ejemplares hasta la entrega en las instalaciones del cliente”, explican desde la compañía.