Escuela de frescos de HiperDino

infoRETAIL.- HiperDino pone en marcha su Escuela de productos frescos, con el objetivo de formar a los empleados de los 227 establecimientos de la cadena encargados de las secciones de pescadería, carnicería, charcutería, frutería y panadería.

“Estos talleres buscan la excelencia en frescos y se complementan con el amplio programa de formación que la compañía desarrolla para satisfacer las demandas de los clientes y de los empleados”, apunta la directora de Recursos Humanos del Grupo DinoSol, Olivia Llorca.

En total, se estima que 2.378 trabajadores de HiperDino participarán en estos talleres, que se prolongarán hasta 2020. Recientemente, responsables de la sección de carnicería han visitado la fábrica de Jucarne (Gran Canaria) para conocer de primera mano todo el proceso que sigue la carne desde que llega a la fábrica hasta su puesta a la venta en los supermercados. Además, han recibido una masterclass por un especialista en cortado de carne.