Jornada profesional sobre packaging

infoRETAIL.- El futuro del packaging pasa por dos grandes ejes: los avances tecnológicos y la sostenibilidad. Así se ha concluido en la jornada profesional celebrada el pasado jueves en Barcelona y organizada por IQS Executive Education, división de IQS dedicada a la formación especializada de profesionales; Hispack, feria especializada en el sector del envase; y Packaging Cluster, entidad que agrupa 78 empresas, centros de conocimiento y entidades del sector en Cataluña.

El acto, ha analizado el futuro y las posibilidades de desarrollo profesional en el sector del envase en España, reuniendo a representantes de algunas de las mayores empresas y entidades del mundo del packaging y otros sectores relacionados. “El packaging no se tiene que ver como un coste, sino como oportunidad de mejorar proyectos y las ventas”, ha explicado Santiago Olivares, Packaging Manager Iberian Region de Nestlé.

A la vertiente tecnológica hay que añadir la cada vez mayor preocupación de los consumidores por la preservación del medio ambiente, que también ha cambiado la forma de trabajar del sector.

Santiago Olivares (Nestlé): "La mejor inversión que podemos hacer es que aquello que ofrecemos dure toda su vida útil"

“El menor impacto ambiental se consigue conservando adecuadamente los productos. La mejor inversión que podemos hacer es que aquello que ofrecemos dure toda su vida útil. De no hacerlo, estaríamos perdiendo todos los recursos utilizados desde la transformación primaria, secundaria y transporte hasta la venta final”, ha añadido Olivares.

Por su parte, el director de Operaciones de Grupo Vichy Catalan, Toni Renart, ha querido remarcar que “el responsable de Packaging es una figura totalmente necesaria, ya que es un perfil muy técnico y complejo que tiene que estar en coordinación con el resto de áreas de producción de la empresa”.

Sin embargo, las transformaciones constantes de un sector tan transversal como el de packaging conllevan también una evolución de sus profesionales. Un perfil multidisciplinar y flexible serán requisitos indispensables para los ingenieros de envases en un futuro a corto plazo.

En palabras de Montse Castillo, coordinadora académica del Área de Packaging Management e IQS Executive Education, el futuro de los departamentos de packaging pasa por pensar en el envase "no solo como una función técnica, sino también estratégica. El nuevo ingeniero de Packaging tiene que conocer las necesidades de mercado, las innovaciones tecnológicas y obviamente todos los requisitos legales”.

Falta de formación
En este sentido, uno de los principales problemas que señalaron los participantes en el debate es la falta de formación específica, que lleva a las empresas a una "tediosa" búsqueda externa de candidatos o incluso tener que realizar formación a trabajadores en plantilla sin experiencia en el sector para ocupar las vacantes de sus departamentos de Packaging.

En este sentido, la coordinadora de Empresas y Ecodiseño de Ecoembes, María Pérez, ha lamentado que en España no exista un grado dedicado en exclusiva al packaging a diferencia de otros países, como Estados Unidos, pero ha reconocido que la tendencia a ofrecer programas específicos para mejorar la preparación de los profesionales del sector está mostrando resultados muy beneficiosos.