Alimentos

infoRETAIL.- La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (Finut) han firmado un acuerdo para fomentar diferentes iniciativas en el ámbito de la nutrición y la alimentación. 

Entre otras acciones, el acuerdo impulsará actividades de formación de recursos humanos, de investigación y difusión de información en esta área. Esta alianza supone un paso adelante en la cooperación institucional en el ámbito de Iberoamérica, al mismo tiempo que reconoce la nutrición y la alimentación como un factor clave en la mejora de la calidad de vida de la sociedad. 

Uno de los objetivos del sector es combatir “la desinformación, las fake news y los falsos mitos” en nutrición. “Este convenio nos acerca a un colectivo profesional muy importante para promover la investigación científica y la actualización de todo el conocimiento asociado a la nutrición, lo cual nos permitirá reafirmar nuestro compromiso hacia la difusión de información veraz y contrastada a los ciudadanos en un tema tan sensible como la alimentación”, señala el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo.

García de Quevedo: "Este convenio nos acerca a un colectivo profesional muy importante para promover la investigación científica y la actualización de todo el conocimiento asociado a la nutrición"

Del mismo modo, para el presidente de Finut, Ángel Gil, con este acuerdo “pretendemos fortalecer la presencia de información y formación basada en excelencia científica para así aumentar el conocimiento en nuestro ámbito de ciudadanos y profesionales".

Así, de cara a proporcionar a los consumidores información con base científica en relación con la alimentación, la nutrición y la salud, ambas entidades trabajarán en la difusión de la actualidad científica para fortalecer la información rigurosa y promover el conocimiento. Además, podrán facilitar la cooperación entre científicos de Iberoamérica, tanto de sectores públicos como privados, y difundir la información relacionada.

Con este acuerdo, se promoverá también la formación e incorporación de profesionales de Iberoamérica vinculados a la nutrición en el mercado laboral. Igualmente, la firma contempla contribuir al asesoramiento técnico y estimular estrategias sobre nutrición y alimentación a nivel nacional o regional de Iberoamérica. En este sentido, ambas organizaciones ven esencial el apoyo de la I+D+i a las empresas del sector, como herramienta imprescindible para la mejora de la oferta alimentaria.