Emilio Restoy, director general Zamora Company

infoRETAIL.- El director general de Zamora Company, Emilio Restoy, ha lamentado que “pensábamos que la situación del canal de restauración poco a poco iría a mejor, pero seguimos teniendo restricciones gubernamentales en horarios y aforos, por lo que el horizonte positivo de la Semana Santa ya está descartado”. 

“Siendo optimista, apunto al último trimestre de este año para empezar a remontar, pero vamos a tener que esperar otro año para que la hostelería y el turismo vuelvan a las cifras precovid-19”, prosigue el director general de Zamora Company, compañía que este año cumple su 75 aniversario

La negativa evolución que está sufriendo la restauración en España “va de la mano con la paralización del turismo en nuestro país”, añade Restoy, para quien es necesario apostar por una estrategia que integre el enoturismo en la fórmula turística española: “Es preciso potenciar el turismo de interior para que España logre ser un destino turístico atemporal”. 

Restoy: "Pensábamos que la situación del canal de restauración poco a poco iría a mejor, pero seguimos teniendo restricciones gubernamentales en horarios y aforos"

Las restricciones que afectan a la movilidad de los españoles están impactando negativamente en las bodegas de Ramón Bilbao, en Haro, y Mar de Frades, en Rías Baixas: “Durante un año normal se recibían alrededor de 5.000 visitantes durante el primer trimestre, pero este 2021 las reservas están muy por debajo de lo habitual debido al cierre de las bodegas por la pandemia”, se queja el director de la empresa familiar cartagenera. 

Por otra parte, Restoy también ha subrayado la necesidad que tiene el sector vitivinícola de ser tenido en cuenta para el reparto de los fondos Next Generation EU y, por último, ha deplorado el incremento arancelario impuesto por Estados Unidos a los vinos españoles, que “ha supuesto una caída en las exportaciones tanto en valor como en volumen y, además, ha obligado a diferentes empresas del sector a sacrificar parte de su margen para poder mantenerse en el mercado”. 

“Estamos totalmente alineados con las políticas y acuerdos que logren la suspensión de los aranceles, posicionando así de nuevo a Estados Unidos como uno de los socios comerciales principales para España”, concluye Restoy, cuya compañía consigue el 48% de sus ventas en los mercados internacionales, entre los que Estados Unidos ocupa un lugar preminente.