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infoRETAIL.- El impacto del coronavirus se ha dejado notar en los precios de las tiendas de alimentación que han subido un 2,8% de media, según el estudio anual de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

Un 64% de los productos que componen la ‘cesta OCU’ ha subido de precio. Las subidas son especialmente elevadas en el caso de los productos frescos, que llegan al 4% y donde destacan especialmente las frutas y verduras. Los productos de marca de fabricante han subido de media un 2%, frente a los productos de marca del distribuidor, que han bajado un 0,3%.

Esta subida de precios se sitúa muy por encima de un IPC que actualmente está en términos negativos, y ve aumentado su impacto por la más que previsible reducción del gasto de las familias, como ya ocurrió en 2008, tal y como advierten desde OCU.

Los productos de marca de fabricante han subido de media un 2%, frente a los productos de marca del distribuidor, que han bajado un 0,3%

No obstante, aunque los precios han subido, el estudio demuestra que es posible ahorrar 971 euros de media eligiendo el supermercado más barato. Este año el ahorro medio desciende hasta los 971 euros, una bajada que se explica por la mayor homogeneidad de precios entre los establecimientos debido sobre todo a la menor subida de precios de los establecimientos más caros.

Aun así, se trata de una cifra importante que supone un 19% del gasto medio anual de una familia, esto es, una familia media podría comprar durante casi dos meses y medio más comprando en el establecimiento más barato.

No obstante, las posibilidades de ahorro varían mucho entre ciudades. El ahorro máximo se consigue en Madrid y alcanza los 3.226 euros, debido sobre todo a la gran diversidad de oferta comercial con la que cuenta la capital de España. Además de la capital, las ciudades con mayores ahorros son Alcobendas (2.690 euros), Barcelona (1.966 euros) y Gerona (1.632 euros). En internet, la posibilidad de ahorro asciende a 2.068 euros.

Por el contrario, Cuenca es la ciudad en la que resulta más difícil ahorrar ya que solo hay 247 euros entre el establecimiento más caro y el más barato. Le siguen Ciudad Real (261 euros), Ávila (268 euros), Soria (275 euros) y Puertollano (307 euros).

Cuenca (247 euros), Ciudad Real (261 euros), Ávila (268 euros) y Soria (275 euros) son las ciudades en las que menos diferencia de precio hay entre la tienda más cara y la más barata

De los datos del estudio de OCU se desprenden las notables diferencias de precios que hay entre las distintas ciudades. Este año Jerez de la Frontera (Cádiz) es la ciudad más barata del estudio. Le siguen Teruel, Zamora y Ciudad Real.

En el lado opuesto se sitúa Las Palmas de Gran Canaria como la ciudad más cara, seguida de Palma de Mallorca y Barcelona. Si se comparan las Comunidades Autónomas, Castilla-León, Murcia, Extremadura, Asturias, Galicia y Andalucía son las comunidades más económicas para hacer la compra, mientras que Cataluña, País Vasco, Canarias y Baleares son las más caras.

Finalmente, OCU advierte que el impacto del coronavirus se está notando en los supermercados, con un cambio de hábitos en los consumidores que compran menos veces, pero más cantidad. Además, adquieren más productos que ahora no consumen fuera del hogar y muchos más a través de internet.