infoRETAIL.- El volumen de las exportaciones de productos del mar de Noruega a España ha alcanzado las 96.135 toneladas en 2020, un 12% más que en el mismo periodo del año anterior. El valor para este periodo también ha aumentado un 5% con 505 millones de euros.
Las dos principales especies para España, tanto en volumen como en valor, son el salmón, del que en 2020 se exportaron a nuestro país 75.407 toneladas con un valor de 451,6 millones de euros, y el bacalao, incluido el Skrei, con 6.985 toneladas exportadas por valor de 33,9 millones de euros.
En este sentido, el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Bjorn-Erik Stabell, asegura que “en España, pese a tratarse de un mercado en el que algunos productos ya están muy consolidados, han crecido especies como el salmón, cuyas ventas aumentaron durante el confinamiento en el país, y el bacalao. Ambas especies han logrado cifras récord, consiguiendo los mejores datos de toda su historia”.
En total, Noruega ha exportado 2,7 millones de toneladas de productos del mar por valor de 10.200 millones de euros en 2020. Este es el segundo valor más alto de la historia y equivale a 37 millones de comidas diarias de productos del mar durante todo el año o 25.000 comidas por minuto.
El año 2020 comenzó bien para las exportaciones de productos del mar de Noruega, con altos valores y optimismo por otro año récord, pero la pandemia golpeó los mercados de todo el mundo.
Las dos principales especies para España, tanto en volumen como en valor, son el salmón, del que en 2020 se exportaron a nuestro país 75.407 toneladas con un valor de 451,6 millones de euros, y el bacalao, incluido el Skrei, con 6.985 toneladas exportadas por valor de 33’9 millones de euros
“A medida que las sociedades comenzaron a cerrarse, las exportaciones de productos del mar noruegos perdieron un canal de ventas muy importante, el segmento de restaurantes y hoteles. Hubo desafíos en la logística y las ventas de pescado y marisco se trasladaron en gran medida a las cadenas de supermercados, las compras online y los servicios de comida para llevar”, afirma el CEO del Consejo de Productos del Mar de Noruega, Renate Larsen.
2020 ha sido el segundo mejor año para las exportaciones de productos del mar de Noruega. En gran medida, hay cinco factores que han contribuido a esto: una corona noruega debilitada; una industria pesquera adaptable; especies individuales como la caballa y el arenque han experimentado un fuerte crecimiento; el valor de exportación del salmón es el segundo más alto de la historia, y, por último, el hecho de que los productos del mar noruegos son un producto global muy solicitado.
Nuevas tendencias y principales mercados
"Los productos del mar noruegos han respondido a muchas de las tendencias más relevantes en el comportamiento del consumidor, como un mayor foco en las opciones basadas en el valor relacionadas con la salud y la sostenibilidad. Esta es una buena noticia cuando, con suerte, pronto empecemos a ver cómo la pandemia queda atrás. El mercado de la restauración empezará a reabrirse poco a poco, y muchos más consumidores han aprendido a hacer pescado y marisco en casa”, afirma Bjorn-Erik Stabell.
"En España, pese a tratarse de un mercado en el que algunos productos ya están muy consolidados, han crecido especies como el salmón, cuyas ventas aumentaron durante el confinamiento en el país, y el bacalao"
España fue uno de los diez mercados principales para las exportaciones de productos del mar de Noruega en 2020. En términos de valor, los diez países fueron Polonia, Dinamarca, Francia, Estados Unidos, Reino Unido, Países Bajos, España, Japón, Italia y China.
El conjunto de las exportaciones a la Unión Europea fue de 1,7 millones de toneladas de productos del mar, con un valor total de 6.650 millones de euros. Esto supone un crecimiento del 2% frente al volumen de 2019 y un 1% menos respecto al valor de las exportaciones de 2019.
Polonia es el primer mercado medido en valor de exportación, con 271.000 toneladas de producto con un valor de 1.118,25 millones de euros. Estos datos corresponden a un crecimiento del 2% en volumen y un 9% en su valor de exportación respecto a 2019.
Dinamarca es el segundo mercado más grande medido en valor de exportación, siendo de 935,5 millones de euros lo que supone un aumento del 5% en comparación con 2019.