Covirán apuesta por los huevos ecológicos

infoRETAIL.- El consumo de huevos frescos de marca propia en envase sostenible sigue siendo el que más aceptación tiene entre los clientes que acuden a los supermercados Covirán.

En este sentido, y con motivo del Día Mundial del Huevo que se celebra el 8 de octubre, la presidenta de Covirán, Patro Contreras, se ha referido a la importancia consumir “un alimento universal que es fuente de proteínas en cualquier dieta saludable con independencia de la edad” puesto que “cubre gran parte de las necesidades diarias de nutrientes”.

El interés cada vez mayor del consumidor por sistemas de explotación más respetuosos y sostenibles con el medio ambiente ha llevado a la cooperativa a ofrecer como alternativa huevos camperos y ecológicos. Los productores con los que trabaja Covirán garantizan el bienestar animal, un factor que contribuyen a la calidad y la seguridad del alimento.

La mayoría de las compras de huevos frescos que realiza Covirán es a cooperativas y productores locales, lo que contribuye a reducir la huella de carbono que genera su transporte

De hecho, la compañía mantiene contactos con proveedores especialistas en producción de huevos ecológicos, más sostenibles, para extender la comercialización en sus supermercados. “No podemos obviar que es una de las categorías con mayor proyección en España puesto que el consumidor valora la crianza con métodos más ecológicos, aunque su consumo no es todavía muy significativo”, destaca Contreras.

Además, la mayoría de las compras de huevos frescos que realiza Covirán es a cooperativas y productores locales, lo que contribuye a reducir la huella de carbono que genera su transporte. 

Por otro lado, la cooperativa ha incorporado cambios en el embalaje de los huevos de marca propia, introduciendo cartón como apuesta por la sostenibilidad del medio ambiente. También ha hecho importantes avances en facilitar información al consumidor a través del etiquetado de los envases sobre las condiciones en las que crían las gallinas y su procedencia.

Según Patro Contreras, el objetivo es “fomentar un consumo responsable teniendo en cuenta el bienestar de los animales de granja y el compromiso por minimizar la huella ecológica”.