Alimentación de un deportista

infoRETAIL.- Aquellos que practican deporte de forma habitual (tres o más veces por semana) realizan 90 actos de consumo más al año que aquellas que se declaran sedentarias, según el informe ‘Food of the Nation’ de la consultora Kantar Worldpanel.

Además, pagan un 6% más en sus comidas, ya que el precio medio de cada ingesta entre deportistas es de 4,13 euros el kilo, frente a los 3,89 euros el kilo de no deportistas.

Según se detalla en el estudio, estos consumos adicionales se realizan sobre todo entre horas (+30,4%), mientras que se reducen un 6,7% en comidas principales (desayunos, almuerzos y cenas).

El consumdior deportista realiza 90 actos de consumo más al año que el sedentario, centrándose sobre todo en un consumo entre horas

“Lejos de ser un comportamiento nicho, estamos hablando de una cuarta parte de la población española que se declara activa y que está amplificando las tendencias de alimentación y estilo de vida saludable”, señala la Worldpanel Usage Director y experta en hábitos de consumo, Verónica Valencia, añadiendo que este hecho “abre nuevas oportunidades de crecimiento para mercados y marcas que sepan anticiparse y adaptarse a este perfil”.

El informe profundiza en los patrones de consumo de estos individuos para constatar su papel como early adopters de tendencias saludables, destacando que sus platos son más caseros (+4%), cocinan más al vapor (+46,2%), a la plancha (+8,4%) y en guisado (+6,3%), y consumen más proteínas (+3%) y menos azúcar (-15%) que la media de la población.

En el menú, eso se traduce en que consumen el doble de ensaladas de arroz y legumbre, pero también más sepia, salmón, atún o bacalao. Los platos que menos destacan en sus dietas son las patatas fritas (-38%), la paella (-13%), la ternera (-11%) o el cerdo (-11%).

“Modos de cocción con menos necesidad de grasa, reducción del azúcar en la cesta de la compra y búsqueda de opciones más saludables en los momentos de mayor indulgencia como el ‘snacking’ o el picoteo son cambios que ya están aquí y que vemos de forma más evidente entre quienes más se cuidan, los deportistas”, concluye Verónica Valencia.