Covalco lanza nuevo modelo de cash Comerco

infoRETAIL.- Comerco, cadena de cash&carry perteneciente a HD Covalco, lanza un nuevo modelo de tienda, que apuesta por el impulso a la formación, las degustaciones y el showcooking. Su primer activo, que cuenta con 2.300 metros cuadrados de superficie, se ha inaugurado hoy en la localidad de Alhaurín de la Torre (Málaga), tras una inversión de más de 1,2 millones de euros.

La principal novedad de este nuevo formato reside en la instalación de un innovador espacio diferenciado de unos 50 metros cuadrados, con un diseño a imagen y semejanza de un bar-restaurante, con el objetivo de favorecer la formación de sus clientes profesionales. 

“La idea no es sólo vender productos, sino ayudar a nuestros clientes a seguir mejorando su negocio a través de nuestros conocimientos en el sector con formaciones, pruebas de producto, showcookings y masterclasses. De esta manera, queremos crear un zona donde sólo se hable de hostelería y en el que nuestros clientes vivan una grata experiencia”, explica el gerente de Coaliment Andalucía, David Castillo.

La nueva tienda incluye un espacio denominado Comer&Co, destinado a la formación del hostelero, donde se realizarán test de producto, showcookings y masterclasses

Denominada Comer&Co, esta inédita zona estará repleta de actividades para que el profesional de la hostelería y la alimentación se forme y aprenda todas las tendencias del sector. “Con este nuevo espacio, buscamos un trato de tú a tú con el hostelero para así, poner a su disposición toda la experiencia de nuestros proveedores y la nuestra propia”, añade Castillo.

En total, el establecimiento comercializa más de 7.000 referencias, con zonas de mercado muy diferenciadas, que incluyen panadería, carnicería, frutería, mural de refrigeración de más de 30 metros y una bodega.

Su puesta en marcha ha supuesto la creación de 15 puestos de trabajo directos para la zona y alrededor de 100 indirectos. Su horario comercial es de 8:00 a 14:00 horas y de 16:30 a 20:00 horas, de lunes a viernes, y de 8:00 a 14:00 horas, los sábados. La dirección del centro es avenida Nueva Iberia, número 2 (antigua avenida Viña Grande).

La apertura de este nuevo formato representa un proyecto piloto, cuya expansión o desarrollo en otros establecimientos mayoristas de la compañía dependerá de la respuesta de los cliente.

Finalmente, también es destacable que entre los proveedores de este establecimiento se encuentra Self Electronics, empresa tecnológica, especializada en el diseño y producción de iluminación LED para el retail, que ha desarrollado la iluminación superior y del mobiliario de frío. En este aspecto, los muebles de refrigeración y congelación corresponden a la empresa castellonense Frost-trol, que recientemente ha firmado un acuerdo de innovación con BiofreshTech.

Puedes acceder a una fotogalería con las mejores imágenes del establecimiento en el siguiente link.

Expansión en Andalucía
De esta forma, Comerco avanza en su crecimiento en Andalucía, donde alcanza ya los 16 puntos de venta y refuerza su posición en la provincia de Málaga, con ocho activos. 

De hecho, los planes estratégicos de la compañía pasan por seguir creciendo en la provincia malagueña con nuevas aperturas en el futuro. El objetivo es afianzar su posicionamiento en el canal cash&carry y aumentar su volumen de negocio.

Entre sus próximos proyectos destacan las aperturas de nuevos puntos de venta en Torremolinos y el centro comercial Plaza Mayor (capital), así como otras remodelaciones.