Pechuga de Pollo en Escabeche de Casa Matachín

infoRETAIL.- Aves Nobles y Derivados, que comercializa sus productos bajo la marca Casa Matachín, se ha sumado como empresa piloto al proyecto europeo Induce con el objetivo de desarrollar sus capacidades en eficiencia energética.

El proyecto, liderado en España por el Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos (Circe), busca desarrollar una cultura empresarial energéticamente eficiente, así como la sostenibilidad de la industria agroalimentaria para avanzar en los objetivos de eficiencia energética de estas empresas con el horizonte puesto en el año 2020.

Así, la empresa aragonesa recibirá asesoramiento y formación en materia de eficiencia energética y podrá conocer e implementar diferentes metodologías y herramientas desarrolladas en fase de investigación, siendo pionera en su implantación.

El proyecto Induce, que dará comienzo a finales de 2018 y se prolongará hasta mediados de 2020, busca mejorar la eficiencia energética de las empresas mediante el desarrollo de una plataforma abierta (Induce toolkit) donde existirán materiales de formación, clases online, directrices y otras herramientas, que estarán a disposición de las empresas participantes.

El carácter único de esta metodología radica en que seguirá un enfoque de Diseño Centrado en las Personas, en el que cada fase se llevará a cabo en estrecha cooperación con los usuarios finales del programa de desarrollo de capacidades. Esto permitirá a Induce interactuar y probar junto con las compañías las mejores intervenciones, medidas, etc. que se implementarán.

La metodología Induce y su conjunto de herramientas se probarán y validarán en 15 empresas piloto del sector de alimentos y bebidas en cuatro países que representan más del 45% de las empresas de la UE en este sector: España, Francia, los Países Bajos y Alemania. En una segunda fase, la comunidad de instructores de Induce establecerá 60 entrenadores certificados.