La evolución de los hábitos pandémicos

infoRETAIL.- Las tendencias de consumo generadas con la irrupción de la pandemia comienzan a evolucionar hacia su consolidación o extinción. Así se deduce de los datos del sexto barómetro ‘Consumo y compra dentro y fuera del hogar después del covid-19’, realizado por Aecoc Shopperview en colaboración con 40dB.

Entre los hábitos que empiezan a arraigarse entre los españoles destaca el consumo de alimentación en el hogar. De hecho, siete de cada diez consumidores cocina más en casa que antes de la pandemia porque sale menos veces a comer fuera de casa. De hecho, la mitad de los encuestados ya no sale a bares y restaurantes, ya sea por miedo al virus o para reducir gastos.

Este consumo más hogareño ha incidido en el crecimiento de una cesta de la compra más sostenible, pero también del delivery, al que ya acuden el 37% de los consumidores. De estos, algo más de la mitad hace pedidos un mínimo de una vez a la semana.

Los consumidores siguen prefiriendo comprar en pocas tiendas, pero ha caído la importancia de la proximidad y la rapidez a la hora de hacer la compra

El e-commerce es otra de las tendencias de crecimiento acelerado que se ha consolidado con la pandemia. Cuatro de cada diez consumidores compra hoy más productos por internet que a principios del año, y el 95% de los compradores online asegura que se mantendrá fiel al canal una vez pase la pandemia. De hecho, el porcentaje de usuarios del comercio electrónico que afirma que abandonará el canal ha bajado del 22% al 5% en un año.

En cuanto a los hábitos cuya intensidad comienza a debilitarse se encuentra la reducción de establecimientos donde hacer la compra. Los consumidores siguen prefiriendo comprar en pocas tiendas, pero ha caído la importancia de la proximidad y la rapidez a la hora de hacer la compra.

El informe también apunta a que sigue creciendo la preocupación de los consumidores por hacer compras saludables y sostenibles, y evidencia una falta de innovación en los lineales: el 29% de los encuestados afirma que hoy encuentra menos productos nuevos en los establecimientos y el 25% dice que no encuentra artículos adecuados a las nuevas necesidades provocadas por la pandemia, como mascarillas, productos de higiene y desinfección del hogar, alimentos con fecha de caducidad más extensa o más oferta natural y saludable.

Recuperación de la confianza
Por otro lado, el barómetro de Aecoc Shopperview también radiografía la evolución del Índice de Confianza del Consumidor, que muestra una mejora en los últimos meses. Así, confirma que el porcentaje de hogares que considera que su situación económica ha empeorado desde el inicio de la pandemia ha descendido del 48% al 32% en el último año, mientras que el 25% cree que su economía empeorará en un futuro próximo (12 puntos menos que a finales de 2020).

En la misma línea, la encuesta dibuja un consumidor menos temeroso ante el virus. El 48% sigue preocupado por la posibilidad de contagio (frente al 59% en febrero) y un 45% cree que todavía no hay suficiente población vacunada como para recuperar sus hábitos (frente al 56%). La confianza en la vuelta a la normalidad queda reflejada en el hecho de que tan solo el 1% dice que no recuperará sus hábitos una vez termine el proceso de vacunación.

A pesar de esta mejora de la confianza, el consumidor sigue siendo cauteloso y el 94% aún gasta menos que antes de la pandemia, lo que incrementa el ahorro disponible.