Ganaderos de Arla Foods

infoRETAIL.- Arla Foods usará la tecnología big data para reducir su huella de carbono en 2020. En concreto, la compañía láctea ha presentado su nuevo programa 'Climate Check' para ayudar a los 9.900 ganaderos que forman la cooperativa, a reducir las emisiones de carbono de su producción y combatir el impacto climático.

Se trata de una herramienta de almacenamiento de datos que permitirá que la huella de carbono de estos ganaderos sea cada vez menor. Con esta iniciativa, Arla persigue reducir un 3% al año su huella de carbono, allanando el camino hacia dos de los principales objetivos de la compañía: reducir sus emisiones de dióxido de carbono en un 30% para 2030 y lograr cero emisiones en 2050.

Con el programa 'Climate Check' los ganaderos podrán conocer el nivel de emisiones de carbono que producen por litro de leche e identificar dónde y cómo pueden mejorar para seguir reduciéndolas. Así, tendrán toda la información relacionada con su producción, desde el rebaño, el tamaño de la vivienda, el volumen de leche, el uso y la producción de alimento, hasta el consumo de energía y combustible.

Además, esta herramienta también incluirá unos informes digitales, en los que los propietarios volcarán sus datos climáticos, que serán verificados por un asesor externo que visitará de forma periódica la granja para brindar asesoramiento sobre los planes de acción. 

Para motivar la participación, Arla obsequiará a los ganaderos que se suscriban al control climático en 2020, con un incentivo financiero de un céntimo por kilo de leche. "Hemos reducido las emisiones en un 24% desde 1990, pero reconocemos que no es suficiente", el presidente de Arla Foods, Jan Toft Nørgaard, quien aboga por "hacer más y hacerlo más rápido".

Esta actividad dará como resultado uno de los conjuntos de datos climáticos cotejados sobre el sector lechero más grandes del mundo, creando una base sólida para la evaluación, análisis e intercambio de conocimientos con la que seguir avanzando en pos de una industria láctea con una huella de carbono cero.