Gallineta Alcampo

infoRETAIL.- Alcampo ha firmado un acuerdo con Cabomar Congelados para desarrollar un perfil Fishsource para las capturas de Gallineta (Sebastes spp.) que la flota EU (España, Portugal y Estonia) extrae en el caladero de Flemish Cap (Nafo).

Los perfiles Fishsource recogen y resumen en un mismo lugar la información necesaria para evaluar la sostenibilidad de las pesquerías. El desarrollo de este perfil permitirá conocer el desempeño de la pesquería analizando el estado del stock, la gestión del caladero, los principales retos medioambientales a los que se enfrenta, así como contar con recomendaciones para la puesta en marcha de iniciativas de mejora futuras, si fuera necesario.

En definitiva, tiene como objetivo principal conocer el estado actual de la pesquería para, si fuera necesario promover iniciativas de mejora que aseguren el futuro del recurso. Además, los resultados determinarán la vuelta de la Gallineta a los lineales de Alcampo, especie que la compañía dejó de comercializar en el año 2010, al existir dudas fundadas sobre el estado de sus poblaciones a nivel global.

La base de datos Fishsource desarrollada por SFP, es una herramienta reconocida globalmente por suministrar información científico-técnica imparcial y pública sobre las pesquerías. Las pesquerías se identifican en base al stock objetivo, el área de captura, el pabellón o bandera de los barcos y el arte de pesca utilizado.

Alcampo colabora con Sustainable Fisheries Partnership (SFP) desde 2016, año en que se comenzó a trabajar con los proveedores que surten de pescado fresco a la compañía para garantizar la trazabiidad y estudiar el grado de sostenibilidad de las pesquerías de las que se abastecen y con el fin último de participar en iniciativas de mejora que permitan asegurar la sostenibilidad pesquera a largo plazo, como los Fisheries Improvement Projects (FIPs, por sus siglas en inglés)