La voz de...

Xavier Soriano

Director de Marketing de Copesco & Sefrisa

29/10/2020
  • “Queremos enamorar a los consumidores y formar parte de su vida”

Por Jesús C. Lozano

La génesis de la actual Copesco & Sefrisa se remonta a 1853, año en el que José Daurella fundó el embrión de la compañía, siendo el primer importador a España de grandes cantidades de bacalao, en fardos provenientes de Islandia, Groenlandia, Noruega y las Islas Feroe. “La nuestra es una historia de emprendimiento, un largo viaje iniciado hace más de un siglo y medio, manteniéndose intacto actualmente el espíritu innovador de nuestro fundador”, comenta el director de Marketing de la empresa barcelonesa, Xavier Soriano.

Buceando en la historia de la sociedad, otro hito fundamental es la unión, en los años setenta del pasado siglo, de Copesco con Sefrisa, que supuso la ampliación de la actividad comercial, añadiendo el salmón y los ahumados al bacalao. “En la actualidad, también trabajamos con gamas adyacentes a nuestro core business, como huevas de pescado, langostinos, anchoas y boquerones, pretendiendo orientarnos en el medio plazo hacia productos de quinta gama, naturales, sanos y nutritivos”, avanza el directivo, precisando que “recientemente hemos incorporado varios productos a nuestra gama de salud Santé como el salmón ahumado reducido en sal o el salmón sin ahumar Pure”.

“Gracias a la innovación, la sostenibilidad y la mejora continua de todos nuestros procesos hemos posicionado a Royal como una de las marcas líderes en el mercado”, prosigue Soriano, quien enfatiza la importancia que tiene la innovación, desde una triple vertiente, para construir el crecimiento de las marcas, en este caso concreto de Royal, y diferenciarse de sus competidores.

(Extracto con el inicio de la entrevista; puedes descargarte el pdf con la entrevista completa a Xavier Soriano en el especial ’Reinvención e Innovación’, publicado en el nuevo número de infoRETAIL, cuyo contenido lo puedes ver aquí).

 

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