Por Jesús C. Lozano
Vegalsa-Eroski -que ha incrementado un 1,4% su facturación en 2021- afronta el futuro inmediato reforzando su apuesta por la estrategia multienseña y multiformato, que es “primordial para conseguir un crecimiento repartido y sostenido”, afirma el entrevistado, quien cuantifica una cuota de mercado del 19,8% para su compañía en Galicia y desvela que su pretensión es alcanzar un 10% en Asturias y Castilla y León, regiones en las que abrieron las primeras tiendas en 2013 y ahora son “prioritarias”.
Vegalsa-Eroski incrementó un 7,9% su facturación en 2020, alcanzando los 1.200 millones de euros. ¿Cuál ha sido la cifra al cierre de 2021?
Estamos muy satisfechos con los resultados de 2021 al establecer la comparación con un año tan excepcional como fue 2020, ya que hemos superado las previsiones que nos marcamos. Hemos mantenido un buen ritmo de crecimiento en ventas, del 1,4%, teniendo una cuota de mercado del 19,8% en Galicia, según NielsenIQ. Estamos muy contentos, porque mantenemos el liderazgo y, además, impulsamos nuestro plan de aperturas y reformas.
¿Qué balance realiza de las aperturas de tiendas durante el pasado año?
En 2021 abrimos cuatro Eroski Rapid (en Santiago de Compostela, La Coruña, Cerceda y Cudillero) y un hipermercado en el centro comercial A Barca de Poio; además, trasladamos dos puntos de venta de Familia (en Villalba y Melide) y cerramos tres tiendas. Asimismo, también realizamos ampliaciones y reformas tanto en tiendas con la enseña Familia como en el Eroski Center de Betanzos y el hipermercado Eroski de Ribadeo, por citar algunos ejemplos.
"Estamos muy satisfechos con los resultados de 2021 al establecer la comparación con un año tan excepcional como fue 2020, ya que hemos superado las previsiones que nos marcamos"
¿Cuáles son las perspectivas de inauguraciones para 2022?
De cara al futuro inmediato, seguiremos apostando por nuestra estrategia multiformato, con hipermercados, supermercados y cash & carry. De hecho, y tras las recientes aperturas de hipermercados en A Barca (Pontevedra) y A Sionlla (Santiago de Compostela), proyectamos abrir a finales de año en el área comercial Porto do Molle en Nigrán. Con la línea Autoservicios Familia, están previstas aperturas en Oviedo, Ponferrada y Ares. Con Cash Record, inauguraremos un nuevo centro, con traslado a una nave más grande, en la localidad lucense de Foz. También pretendemos abrir seis franquicias con la enseña Eroski City y dos Eroski Center, además de impulsar la nueva enseña Rapid, que ya tiene cuatro tiendas en gasolineras y una en La Coruña.
Habla de estrategia multiformato. ¿Qué importancia tiene este concepto para la compañía?
Nuestra estrategia multienseña y multiformato es primordial para conseguir un crecimiento repartido y sostenido y lograr la mayor penetración posible. Ambicionamos ser líderes en el mercado gallego y para ello contamos con hipermercados Eroski, supermercados Eroski Center, autoservicios Familia y los franquiciados Eroski City, Aliprox y la nueva línea Eroski Rapid, que nos permiten llegar a diferentes tipos de clientes con tiendas modernas, que ofrecen los mejores servicios, la mejor relación calidad-precio, una marca propia con buenas prestaciones, una apuesta clara por productos y proveedores locales y una atención personalizada. Todo basado en un trato de cercanía, como si fuera un familiar, ya que buscamos que el cliente se sienta en familia con nosotros.
¿Qué importancia se otorga desde la compañía al régimen de gestión franquiciador?
Seguiremos apostando por su expansión, debido a que es motor de generación de empleo y dinamizador del tejido empresarial en el rural gallego. Es una apuesta estratégica para nosotros, ya que es un modelo de éxito con resultados garantizados. Abrimos una media de unas 6 ó 7 tiendas anualmente, generando 10 empleos por establecimiento.
Su presencia en Galicia la complementan con una treintena de puntos de venta en Castilla y León y Asturias. ¿Cuáles son las perspectivas de desarrollo en estas dos comunidades autónomas?
Iniciamos nuestra expansión en 2013 y ahora ambas regiones son prioritarias para los próximos años. Actualmente, tenemos una cuota de mercado del 4% y queremos alcanzar, como mínimo, un 10%. Impulsaremos nuestro desarrollo a través de la enseña Autoservicios Familia con la previsión de abrir cuatro establecimientos anuales. Asimismo, hemos finalizado la implantación de la compra online de Familia en Asturias y la iniciaremos en Castilla y León.
"El 'e-commerce' es un pilar muy importante en nuestra estrategia de transformación digital; en Galicia somos líderes de cuota 'online', con un 30,8%, y ahora estamos trasladando nuestra experiencia a Asturias y Castilla y León"
A propósito de la compra online, ¿qué relevancia tiene actualmente el e-commerce para Vegalsa-Eroski?
El e-commerce es un pilar muy importante en nuestra estrategia de transformación digital, que se fundamenta en un servicio muy sólido basado en la eliminación de incidencias y en un trato muy personalizado de atención al cliente. En Galicia somos líderes de cuota online, con un 30,8%, a través de la web de eroski.es y ahora estamos trasladando nuestra experiencia a Asturias y Castilla y León. Estamos impulsando, y seguiremos haciéndolo, el concepto de omnicanalidad, con 36 establecimientos preparadores de pedidos en Galicia, de los que 22 tienen puntos de recogida en tienda con los servicios click & collect o click & drive. Y en Galicia, además, fuimos pioneros en la venta online de cash & carry con Cash Record.
¿Cómo se está adaptando su compañía a las tensiones inflacionistas del mercado?
Desde finales de 2021 estamos revisando con detalle los incrementos de precios que nos trasladan nuestros proveedores. Ahora mismo, estamos aguantando y conteniendo los incrementos de costes del mercado gracias a diferentes medidas para mejorar nuestra eficiencia comercial. Nuestro objetivo es no trasladar las subidas a los lineales, aunque como último eslabón de la cadena de valor tampoco podemos descartarlo y podría ser necesario repercutir las mayores variaciones que se produzcan, aunque siempre se repercutirían los incrementos por debajo de los del mercado y de una manera escalonada.
Vegalsa estableció su alianza con Eroski en 1998. ¿Qué sinergias y valores les aporta la cooperativa de Elorrio?
La principal sinergia es que juntos sumamos más. Nos retroalimentamos, hacemos un gran trabajo en equipo y nos respetamos y apoyamos. Gracias a los pasos conjuntos que estamos dando, tengo la certeza de que en los próximos años sorprenderemos al mercado. Eroski está trabajando en numerosos proyectos innovadores que nos permitirán lograr mejoras en eficiencia, rentabilidad y ventas. Con Eroski trabajamos mucho en la innovación, en el cambio. Y eso es lo que más me gusta, ya que mi pasión es la innovación. Sueño con la innovación permanente.
Extracto de la entrevista publicada íntegramente en el número 68 de infoRETAIL que puedes leer en este enlace.