La voz de...

Artur Yuste

Director general de Grupo Cuevas

29/03/2017
  • “Queremos que nuestras tiendas sean espacios de relación social”

Por Jesús C. Lozano

Grupo Cuevas, que este año celebra su 150 aniversario, ha presupuestado un incremento del 6% en su facturación. “Después de varios ejercicios de rápido crecimiento, en 2017 queremos asentar el desarrollo”, afirma el entrevistado, que prevé la inauguración de dos supermercados propios, un cash & carry y entre 15 y 20 tiendas franquiciadas con la enseña Spar.

¿Qué balance realiza de la evolución seguida por Grupo Cuevas en 2016?
Tras cerrar 2015 con una facturación de 93,4 millones de euros, en 2016 hemos tenido una muy buena evolución. Aún no está terminada la auditoría del año, por lo que prefiero ser cauto con las cifras, aunque espero que hayamos alcanzado los tres dígitos en la facturación. Son datos destacados, porque hemos conseguido duplicar tanto la facturación como el número de empleados que teníamos en 2009, alcanzando los 500 puestos de trabajo a finales de 2016.

¿Cuáles son las previsiones para este ejercicio?
Para 2017 hemos presupuestado un crecimiento del 6% en la facturación. Sabemos que no será fácil conseguirlo, pero ése es el reto que tenemos… Además, después de varios ejercicios creciendo tan rápido, 2017 lo contemplamos como un año de asentar el desarrollo, de tomar aire.

¿Cuáles son los objetivos para el futuro a medio plazo?
No tenemos un plan diseñado a tres o cuatro años, aunque sí queremos conseguir un tamaño cada vez mayor, porque la sociedad y el mundo de la distribución nos lo demanda. Somos conscientes de que en el sector de la distribución no puedes ser pequeño, por lo que tenemos la necesidad de crecer constantemente para que nuestros proveedores nos conozcan y podamos comprar con unos precios más o menos similares a los de los grandes distribuidores. De todas formas, no nos lo marcamos como objetivo, sino como la consecuencia de realizar bien el trabajo.

Actualmente, la red comercial de la compañía está compuesta por 17 supermercados propios y 11 cash & carry. ¿Cuáles son las previsiones de apertura para este año?
Prevemos abrir dos supermercados propios y un cash & carry. Queremos seguir creando espacio y superficie comercial en Galicia, en todos los formatos, ya que tenemos la solidez y la determinación suficiente para hacerlo.

Ignacio de las Cuevas se convirtió a comienzos de 2015 en licenciatario de la enseña Spar en Galicia. ¿Cuántas franquicias opera actualmente la compañía y qué balance realiza del acuerdo?
A cierre de 2016, nuestra red de supermercados franquiciados con la enseña Spar totalizaba 21 establecimientos y la previsión para este año apunta a la apertura de entre quince y veinte nuevas franquicias. Respecto al balance del acuerdo, que tiene una vigencia de ocho años, la evolución de los primeros meses es positiva. Contemplamos alcanzar la cifra de 150 franquicias en toda Galicia en 2023.

Ignacio de las Cuevas dispone de las enseñas Aquí, Aquié y Plenus en el formato supermercado. ¿Qué diferencias existen entre ellas?
La línea Aquí comenzó su andadura en el año 2000 y es un supermercado convencional de barrio, con una sala de ventas comprendida entre 300 y 600 metros cuadrados. Por su parte, Plenus es fruto del desarrollo de la compañía, siendo la enseña que más se está potenciando actualmente, ya que tiene un importante elemento diferenciador, pues mezcla el concepto tradicional de hacer la compra con toques divertidos. Y, finalmente, Aquié, que abrió su primer punto de venta en 2008, es un innovador concepto que rompe con la idea de supermercado clásico, ya que hace que el consumidor no se sienta agobiado, que pueda comprar lo que realmente necesita y no lo que se le quiera vender. Aquié es un supermercado para ir de compras, no para ir a hacer la compra. Es otra filosofía.

Este texto es un extracto de la entrevista publicada en el número 36 de infoRETAIL

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