Noticias del Sector

Viernes 19 de Enero de 2018
PUBLICADO EL 12/01/2018
La Comarca invierte en producción
Su nueva sala de despiece podrá procesar un millón de cerdos al año
 
infoRETAIL.- Grupo Alimentario de Lorca, proveedor de carne de porcino y vacuno, jamón curado y elaborados a los cinco continentes bajo la denominación La Comarca, está construyendo un nuevo matadero en el polígono industrial de Serrata, en Lorca (Murcia).

El nuevo complejo contará con una sala de despiece que permitirá procesar un millón de cerdos al año. Se trata de un espacio completamente mecanizado y homologado que corresponde a la primera fase de la nueva infraestructura cárnica, que estará en funcionamiento en el último trimestre de este año y que empleará a 200 personas.

En esta primera etapa también se construirá un almacén frigorífico adjunto con capacidad superior a las 4.000 toneladas de carne, tal y como ha indicado el operador cárnico.

La segunda fase de construcción de estas instalaciones, que estarán situadas sobre los terrenos que ocupaba anteriormente la cementera Holcim, no arrancará hasta que la sala de despiece se encuentre funcionando a pleno rendimiento.
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