infoRETAIL.- Pastas Gallo lanza Tagliatelle al nero di sepia, una variedad artesana de nidos de pasta, “100% naturales” con sémola y un 3% de tinta líquida de sepia, “algo inusual en el mercado, que suele emplear tinta refinada en polvo, de calidad y sabor inferiores”, según apuntan desde la marca.

“La utilización de moldes de bronce da a la pasta su característico aspecto rugoso y facilita que las salsas o aderezos se impregnen mejor. El secado lento, a baja temperatura, garantiza todo el sabor y aroma en esta renovada pasta, ideal para los paladares más exquisitos”, añaden.