Supermercados y Semana Santa

infoRETAIL.- Los supermercados se preparan para la primera gran operación salida del año con motivo de la Semana Santa. Así lo confirman fuentes de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), que cuenta con más de 8.600 tiendas situadas en las comunidades más visitadas en esta época: Andalucía, Aragón, Baleares, Canarias, Cataluña, Comunidad Valenciana y Murcia.

Desde la entidad recuerdan que los establecimientos ubicados en estos destinos vacacionales, especialmente los situados en las zonas de costa –aproximadamente el 35% con un enfoque muy centrado en el turismo-, adaptan su surtido a los modelos de conveniencia que demandan los turistas que eligen campings, apartamentos y residencias secundarias para pasar estos días.

“La distribución de proximidad demuestra, una vez más, su capacidad de adaptación para surtir a los supermercados, en un tiempo muy breve, con los productos más demandados: panadería, fruta, charcutería, quesos, snacks y bodega”, indica Asedas en un comunicado. En este caso, la demanda se centra en las necesidades del turismo nacional.

Estos resultados son posibles gracias al control del surtido en tienda que permite mantener actualizadas las previsiones de pedidos, así como a un servicio de transporte que posibilita una rápida reposición de los productos. La eficiencia en la logística hace que, en el caso de los productos frescos, lleguen en una media de 21 horas del campo a los lineales con garantías de seguridad alimentaria y calidad.