infoRETAIL.- Los kilos comercializados de queso D.O. Idiazabal se han incrementado un 15% durante el primer semestre del año en los establecimientos de Eroski. “Nuestra apuesta a favor del queso D.O. Idiazabal es firme y mantenemos una alianza estratégica para impulsar conjuntamente su promoción y distribución”, afirma el director de Alianzas Comerciales de Eroski, Gotzon Elizburu.

La cooperativa de Elorrio, que firmó el pasado año una alianza estratégica con la D.O. Idiazabal para trabajar conjuntamente en su desarrollo, incrementó un 12% las ventas de este queso de calidad durante 2014, comercializando actualmente el 10% del total de la producción de queso D.O. Idiazabal.

“Este convenio de colaboración se engloba en la apuesta que está realizando la cooperativa por el futuro de los alimentos locales y por la diversidad del tejido productivo agroalimentario, aspectos muy importantes para la sostenibilidad del sector”, prosigue Elizburu, destacando que el objetivo de Eroski es “conciliar el interés de los consumidores por la autenticidad de los productos locales con la profesionalización y el crecimiento productivo de muchos pequeños proveedores”.

La sociedad Aralar Mendi de Uharte-Arakil ha reconocido la labor que realiza Eroski a favor de la distribución y la difusión del Queso Idiazabal. Este reconocimiento se une al recibido por la cooperativa el pasado mes de abril en Ordizia por el apoyo a este queso de calidad, que es elaborado a partir de la leche de ovejas latxas y carranzanas con certificado de calidad garantizada tanto en el País Vasco como en Navarra.