infoRETAIL.- Ikea Ibérica ofrecerá en sus restaurantes de las tiendas españolas y en las cantinas de los empleados recetas de inspiración sueca ideadas por trabajadores de la compañía, en una edición limitada que se desarrollará entre los meses de octubre y enero.

Los platos escogidos han sido: sándwich sueco de salmón LAX KALLKÖKT (María Elena Sánchez, del Centro de Atención al Cliente de Ikea en Asturias); coulants de PYTTIPANNA, (María Ortiz, del área de Atención al Cliente de Ikea  Zaragoza); y jamón dulce de navidad JULSKINKA con frutos secos (Javier Serrano, de Ikea Food de Ikea Valladolid).

Esta iniciativa es el resultado del concurso interno de cocina ‘Ikea Chef’, en el que participaron empleados de todas las unidades de Ikea en la Península (tiendas, oficina central y centro de distribución). El concurso distinguía las mejores recetas propias elaboradas a partir de productos de Ikea Food.

Las más de cien propuestas recibidas fueron evaluadas por un jurado externo, formado por integrantes de la dirección de Ikea Ibérica; Diego Muñoz Cobo, director gastronómico de la escuela Cocina Cayena y Elena Aymerich, cocinera del Canal Cocina.

El concurso tuvo el objetivo de “involucrar y hacer partícipes a las personas que trabajan en la compañía en la prioridad comercial ‘Alrededor de la mesa’, que Ikea desarrolla a nivel internacional desde finales de 2015 y que pone el foco en todo lo relacionado con el mundo de cocina y la alimentación”, explican fuentes de la compañía.

Este planteamiento se basa en el concepto ‘Nada como el hogar para amueblarnos la cabeza y alrededor de la mesa, aún más’. Con este eslogan, Ikea quiere resaltar “la importancia emocional que tiene la mesa como el lugar por excelencia para compartir y aprender”.