infoRETAIL.- El director del Área de Alimentación de Heineken España, Alfonso Saiz, se ha mostrado optimista por la situación que está atravesando la categoría de cerveza en España y por las perspectivas futuras: “Estamos en un momento de crecimiento y la visión que tenemos para el futuro es que este crecimiento sea ambicioso”, afirma en un encuentro mantenido con medios de comunicación en el marco de Next Gate 2, concepto itinerante ideado por la compañía para reunirse con ‘stakeholders’.

“Queremos que la categoría tenga la importancia que se merece para el consumidor, partiendo de la base de que se encuentra en un momento único, ya que responde a un patrón de consumo responsable y es una bebida de calidad que se elabora con ingredientes naturales”, prosigue Saiz, destacando que la cerveza representa el 1,4% del PIB nacional. Las cervezas están presentes en una de cada diez cestas de la compra, totalizando 207 millones de cestas anuales y una penetración que llega al 85% de los hogares españoles.

“La cerveza ha tenido durante los años de la crisis un buen comportamiento”, recalca el director del Área de Alimentación de Heineken España, siendo el segmento ‘premium’ el que más está creciendo.

Actualmente, en términos de volumen, el segmento ‘mainstream’ representa el 42,1% de las ventas de cerveza; el ‘premium’, el 29,7%; el ‘economy’, el 21,9%; y el ‘super premium’, el 6,2%. En 2009, estos porcentajes eran, respectivamente, 62,2%, 17,4%, 18,0% y 2,3%.

“2016 ha sido el primer año en que se ha recuperado el precio por euro/litro que existía en los años previos a la crisis, alcanzándose un precio de 1,21 euros por litro, similar al de 2009”, analiza Alfonso Saiz, que lamenta que durante la crisis este precio descendió a 1,16 euros, debido, fundamentalmente, al desarrollo de la marca de la distribución y la intensidad promocional.

“Si se hacen bien las cosas, creo que la categoría tiene un potencial de crecimiento del 20% en valor en los próximos cuatro años; ésa es nuestra visión de la categoría”, prevé el directivo de Heineken España.

Finalmente, Alfonso Saiz ha enumerado las seis palancas sobre las que se divide el portafolio de cervezas de Heineken España, que son: cervezas para compartir (engloba marcas como Cruzcampo y Amstel, cervezas ‘mainstream’ y ‘economy’), cervezas para disfrute (referencias ‘premium’, como Heineken y Cruzcampo Cruzial), vitalidad (referencias sin alcohol), experiencias (incluye cervezas internacionales y artesanales), sabores (con base de limón, como Radler, que constituye una importante fuente de penetración en la categoría) y, finalmente, fiesta (concepto liderado por Desperados).