infoRETAIL.- El número de innovaciones en el mercado del gran consumo sigue cayendo en España. En concreto, entre 2012 y 2016 se registraron un total de 781 novedades, es decir, una media de 156 por año, lo que representa un descenso del 23%, según el estudio ‘Análisis del acceso de los consumidores a la innovación en el mercado español de Gran Consumo’, elaborado por Esade Creápolis.

La alimentación acumula el 66% del total de innovaciones (102 al año), seguida de higiene personal (19,6), bebidas (17,8) y droguería (12,6). El número total de innovaciones ha decrecido a partir de 2013, siendo 2016 el mínimo, con sólo el 17% del total.

La caída se acusa especialmente en alimentación e higiene personal, mientras que bebidas muestra una tendencia creciente desde 2013.

27 categorías acumulan el 75% de las innovaciones en gran consumo, según un informe de Esade

El número de innovaciones por sector, varía notablemente año a año, y posiblemente refleja las diferentes estrategias inversoras de las diversas categorías y marcas. Por ejemplo: alimentación aporta el 75% de las innovaciones en 2015 y sólo el 58% en 2016. bebidas en 2016 supone el 25% de las innovaciones, mientras que en 2014 sólo el 3%.

La mayoría de las innovaciones se concentran en alimentación, y especialmente en muy pocas categorías. La innovación en gran consumo está muy concentrada en pocas categorías: sólo cinco de ellas acumulan casi un 30% del total, y su actividad se mantiene de forma continuada en el tiempo.

En concreto, 27 categorías acumulan el 75% de las innovaciones de un total de 78 analizadas (y sólo cinco de éstas no pertenecen a los sectores de alimentación y bebidas). Así, cinco categorías contribuyen en más del 28% al total de innovaciones y cuatro de ellas son del sector de alimentación.

Entre 2012 y 2016, la categoría más innovadora es yogures con casi un 8% del total y un promedio de casi doce innovaciones al año, seguida de chocolates, sopas y detergentes (con aproximadamente un 5% del total del número de innovaciones y un promedio de siete innovaciones al año).