infoRETAIL.- Cruzcampo Gran Reserva y Ángel León, conocido como el ‘El Chef del Mar’, han firmado un acuerdo de colaboración que les unirá los próximos cuatro años y que se concreta en una colaboración integral en la que el chef apoyará a la Fundación Cruzcampo y su Escuela de Hostelería en todas las actividades realizadas para impulsar el talento y el emprendimiento en el ámbito de la gastronomía y la hostelería.

Por su parte, Cruzcampo se convierte en estrecho colaborador del chef en su nuevo proyecto de restauración en ‘El Molino de Mareas El Caño’, un restaurante en plena marisma de El Puerto de Santa María (Cádiz) que abrirá sus puertas el próximo 1 de septiembre y que, además del restaurante ‘Aponiente’, albergará un laboratorio gastronómico en el que se desarrollarán nuevos productos marinos y se trabajará por la innovación culinaria.

“Cruzcampo Gran Reserva y Ángel León comparten valores tales como la innovación, el ingenio, el talento, la pasión y, por supuesto, su origen andaluz. Su colaboración supone un maridaje perfecto en la apuesta de la marca por la mejor gastronomía, que puede servirse tanto en plato como tapa”, afirma la Brand Manager de la marca cervecera, Inés Arnal.
 
“Ir de la mano de una marca como Cruzcampo Gran Reserva en este proyecto del traslado de ‘Aponiente’ al ‘Molino de Mareas El Caño’ me hace muy feliz. Es la primera vez en la que una gran marca apuesta de esta manera por el trabajo que desarrollamos y me siento muy cómodo porque los valores de la marca se identifican mucho con nuestro trabajo, apostar por hacer cosas grandes desde nuestra tierra y comunicarlo al resto del mundo”, asegura Ángel León.