infoRETAIL.- Casademont honra a su fundador, Jaume Casademont, con el lanzamiento para enero de 2015 de una gama selecta basada en los sabores de antaño que lleva su mismo nombre.

La presentación de estas línea se está realizando en la feria parisina de Sial, donde la compañía cárnica está mostrando otras novedades surgidas gracias al trabajo que desarrolla el departamento de I+D, que ha conseguido desarrollar gamas como Cuídate, la primera del mercado en lograr una reducción del 50% del contenido de sal en sus referencias de producto curado: salchichón y chorizo, o Nature, su primera gama de embutidos curados sin alérgenos, colorantes ni conservantes.

La compañía, con sede en Bonmatí (Girona), inició su estrategia de internacionalización en 1992, en los países de la Unión Europa y Europa del Este. 22 años después, Casademont exporta a más de 50 países de los 5 continentes, con especial demanda por parte de los países del centro de Europa y Sudamérica. En España cuenta con 40.000 metros de fábrica construidos en dos centros productivos, uno en Bonmatí y otro en Palol de Revardit.